Недостаточно вырастить овощи и фрукты, заготовить мясо, молоко и яйца – их еще нужно продать. Основные рынки сбыта – это торговые сети, рынки, а в последние годы растут поставки в зарубежные страны.
Минувший год для аграриев Северной Осетии был не самым благополучным. Уменьшился урожай зерновых, картофеля, сои, меньше произвели молока, яиц, мяса. Соответственно, и объемы реализации этих продуктов должны были снизиться. Что и подтверждают свежие данные официальной статистики.
Продукция растениеводства, которая реализовывалась в прошлом году и начале этого, была выращена в 2025 году. Это те ее виды, что можно хранить продолжительное время. А вот животноводческие продукты – молоко, мясо, яйца продаются, как правило, по мере получения.
Что было реализовано из урожая-2025 в прошлом году? Всего зерновых и зернобобовых 330,3 тыс. тонн, на 117 тыс. тонн меньше, чем в предыдущем году. В первую очередь это следствие недобора кукурузы, которой аграрии продали в минувшем году 208,2 тыс. тонн – 59,3 процента от показателя 2024 года. Прибавка, полученная по пшенице (104,3 тыс. тонн вместо прежних 86,6 тыс. тонн), существенно не повлияла на общий баланс, как и некоторое превышение по ячменю и овсу, которые в структуре зерновых занимают малую долю.
На 1,2 тыс. тонн, или 12,3 процента, меньше реализовали сои. Зато порадовал подсолнечник. Сельхозтоваропроизводители сбыли его 2,9 тыс. тонн, почти втрое больше, чем годом раньше.
Продолжается спад у картофелеводов. Они продали за год 11,4 тыс. тонн клубней (было собрано 15 тыс. тонн). Это результат заметного сокращения площадей под эту культуру и, соответственно, валового ее сбора.
Очень мало продано бахчевых культур, год для них оказался неблагоприятный. А вот по овощам – заметный прирост. Их продали 20 тыс. тонн, почти вдвое больше, чем годом раньше. Это – результат того, что начал давать продукцию крупный тепличный комплекс «Алания».
Неплохо и с плодово-ягодной продукцией, которой реализовано 51,3 тыс. тонн, больше, чем было. Причем это заслуга новых виноградников в Моздокском и Кировском районах. Солнечных ягод продано 1,9 тыс. тонн, в 8 раз больше, чем в 2024 году. А вот по фруктам некоторое снижение.
Почти все проданное зерно, фрукты и ягоды, овощи, подсолнечник, соя на счету сельскохозяйственных организаций и фермеров. Личные подсобные хозяйства населения лишь главный поставщик картофеля – около 73 процентов от общего объема.
Что касается животноводческой продукции, то реализация скота и птицы на убой, молока, яиц и меда снизилась за год на 16,5; 8,9; 6,3 и 50,9 процента соответственно. Причем основной объем этих продуктов по-прежнему на счету личных подсобных хозяйств граждан, где, кстати, спад продаж ниже, чем в сельхозорганизациях и у фермеров.
В этом году продолжилась реализация продуктов растениеводства, полученных за прошлый год. Зерновых и зернобобовых было продано 25,5 тыс. тонн (114,1 тыс. тонн за первый квартал прошлого года). В основном продавали кукурузу и пшеницу. Осталось на складах 11,4 тыс. тонн кукурузы. Также оставались не проданными 5,9 тыс. тонн картофеля. Производители «второго хлеба» сетуют на трудности с реализацией своей продукции.