Вторая региональная конференция «Аквакультура Северного Кавказа. Точки роста и потенциал развития» прошла в «Парк-отеле» Владикавказа. В ней приняли участие владельцы рыбоводческих хозяйств республики, а также представители научного сообщества и ведущих компаний страны, работающих в области аквакультуры.
От Минсельхоза РСО–А в мероприятии принял участие заместитель министра Игорь Кадзаев. В своем вступительном слове он подчеркнул значимость подобных конференций для обмена опытом, внедрения новых технологий и укрепления сотрудничества между рыбоводными хозяйствами, научными центрами и производителями кормов.
– Сегодня мы в регионе наблюдаем развитие рыбного хозяйства. Но необходимо, чтобы активнее подключились и институты, наука, для того чтобы в условиях развития рыбного хозяйства не нарушить экологию. Очень важно, чтобы производственники и наука, которая занимается разными направлениями, услышали друг друга и приняли правильное решение для нашей экономики, – отметил он.
Алан Дзасохов, генеральной директор ООО «Акватрейд», констатировал: «Республика сегодня находится на этапе развития, по объемам производства мы уже обгоняем Карелию и занимаем первое место в стране по производству форели. На этой конференции поднимаются актуальные темы для нашей республики, такие как переработка сырья, то есть, если мы выращиваем рыбу, то хотим видеть конечный продукт, а таких перерабатывающих компаний у нас практически нет».
На форуме выступили ведущие специалисты ВНИРО, представители рыбоводческой отрасли, ученые. Участники конференции постарались выявить основные тренды развития аквакультуры Северного Кавказа, обсудили потенциал ее дальнейшего роста и определили факторы успешности реализующихся в настоящее время проектов. Говорили и о профилактике вирусных болезней рыб. Все дискуссии проходили в форме открытого диалога: каждый имел возможность высказаться или задать свой вопрос.
Северный Кавказ, известный разнообразием водоемов, становится все более привлекательным для рыбоводов. В отличие от многих регионов, где для разведения форели и других видов нужно создавать специальные условия, здесь все для этого есть. С учетом новых инвестиций в рыбоводство Северо-Кавказскому региону вполне по силам оказаться среди признанных лидеров, а по привлекательности – и превзойти их.
Участники конференции наметили пути развития аквакультуры в регионе, тем более что она является надежным источником увеличения объемов пищевой рыбопродукции в условиях, когда уловы океанической рыбы и других морепродуктов сокращаются, а рыбные запасы внутренних водоемов находятся в критическом состоянии и поддерживаются в основном за счет искусственного воспроизводства. Главная цель развития аквакультуры СКФО – надежное обеспечение населения региона широким ассортиментом рыбопродукции по ценам, доступным для населения с различным уровнем доходов. Это позволит эффективно решать и проблемы занятости населения через создание новых рабочих мест и привлечет большое число туристов – любителей рыбной ловли.
Собравшиеся рассмотрели опыт использования инновационных комбикормов. В последние годы их крупным производителем стало предприятие «РусМодус-Фид», образованное в 2022 году на базе Бесланского мелькомбината. По данным Росрыболовства, уже в 2024 году из 51,4 тыс. тонн кормов для аквакультуры 31,5 тыс. тонн были произведены в Беслане. А за прошлый год «РусМодус-Фид» увеличил выработку до 49 тыс. тонн рыбных комбикормов, или в 1,5 раза.
До 2022 года около 80 процентов рынка рыбных кормов в стране занимала импортная продукция. Но с введением санкций в отрасли пришлось обеспечить внутренний рынок кормами, не уступающими по качеству зарубежным. Этой задачей и занимаются предприниматели-энтузиасты в Беслане. Рынок сбыта их продукции – Северный Кавказ, Карелия, осваиваются и зарубежные – Армения, Азербайджан, Казахстан, Узбекистан.
Справляться с задачами по улучшению качества продукции помогает техническое перевооружение предприятия, которое продолжается и в этом году.