Животноводство играет особую роль в сельском хозяйстве, обеспечивая население высококачественными продуктами. Эта отрасль также является источником создания рабочих мест и способствует развитию сельских территорий.
Прояснить положение дел в животноводстве помогут результаты работы аграриев Северной Осетии за истекший период года, предоставленные органами государственной статистики.
Прояснить положение дел в животноводстве помогут результаты работы аграриев Северной Осетии за истекший период года, предоставленные органами государственной статистики.
По данным Северо-Кавказстата, за январь–июль 2026 года в Северной Осетии зафиксировано снижение производства основных видов продукции животноводства: в хозяйствах всех категорий за семь месяцев получено 26,1 тыс. тонн мяса, что на 3,4% меньше, чем годом ранее. Надои молока сократились на 2,1% и составили 134,3 тыс. тонн. Производство яиц за тот же период снизилось на 0,7%, до 43,8 млн штук.
Наиболее существенный спад зафиксирован в сельхозорганизациях. Здесь производство мяса упало на 52%, до 0,8 тонн. Снижение надоев молока составило 24,6% (3,3 тыс. тонн). Получено 1,4 млн яиц, что на 14,9% меньше, чем в 2025 году.
За семь месяцев в хозяйствах всех категорий численность крупного рогатого скота снизилась на 5,8% – до 88,3 тыс. голов. Количество коров уменьшилось на 9% (до 35,3 тыс.), свиней – на 42% (до 4,3 тыс.), овец и коз – на 14% (до 67,7 тыс.). Птицы стало меньше на 1,6%, ее поголовье составило 1,13 млн.
Причем спад в отрасли наблюдался и в прошлом году. И одна из его причин – снижение поголовья сельскохозяйственных животных. Они содержатся на 187 крупных и средних животноводческих фермах и в 21 тыс. мелких личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйств. За минувший год в хозяйствах всех категорий поголовье крупного рогатого скота сократилось на 7,5%, с 96,4 тыс. до 89,1 тыс., в том числе коров – на 16,1%. Свинопоголовье сократилось с 8 до 5 тыс. голов. Все оно содержится в частном секторе – на сельхозпредприятиях из-за опасений возникновения африканской чумы свиней и подорожания комбикормов от этого вида животных избавились. Сократилось поголовье овец с 80,5 до 61,6 тыс. И лишь птицы больше на 9,9% (928 тыс. голов).
Что касается сельскохозяйственных организаций (сельскохозяйственных производственных кооперативов), то здесь за минувший год уменьшилось поголовье крупного рогатого скота на 23,9%, в том числе коров – на 23%, овец и коз – на 48,1%, птицы увеличилось на 20,6 %.
Причем сохраняется преобладание мелкотоварного сектора в животноводстве. В структуре поголовья скота на сельскохозяйственные организации приходится всего 6,5% поголовья крупного рогатого скота, овец и коз – 14,7%, птицы – 10,5%. На хозяйства населения соответственно – 78,2, 47,4, 54,5%, на крестьянские (фермерские) хозяйства – 15,3, 37,9, 34,7%.
Если брать производственные показатели, то здесь картина такая. В хозяйствах всех категорий за 2025 год произвели скота и птицы на убой в живом весе 55,5 тыс. тонн – снижение на 8,7%. Молока – 235,1 тыс. тонн – минус 14,2%, яиц – 76,5 млн штук – меньше на 1,3%.
В сельскохозяйственных организациях по сравнению с 2024 годом уменьшилось производство скота и птицы на убой в живом весе на 38,4%, молока – на 9%, яиц получено на 53,3% больше. Надои молока на одну корову в сельхозорганизациях составили 5422 килограмма (в 2024 году – 5218 килограммов). В структуре производства скота и птицы на убой в сельхозорганизациях отмечались снижение удельного веса мяса птицы и увеличение мяса овец и коз, крупного рогатого скота.
Почему животноводство в республике испытывает кризис? По мнению специалистов-аграриев, с которыми довелось побеседовать, дело в том, что фермеры и индивидуальные предприниматели не имеют права прекращать производственную деятельность и сокращать поголовье сельскохозяйственных животных, приобретенных за средства грантов, в течение 5 лет. На деле как минимум половина из них по завершении установленного периода закрывают свои хозяйства, ликвидируя поголовье, или переходят в категорию личных подсобных хозяйств.
В качестве решения проблемы сами сельхозтоваропроизводители предлагают прямые выплаты животноводческим предприятиям заменить льготной арендной платой на землю. Снизив этим хозяйствам на 50% арендную плату на пашню из расчета одна корова – один гектар пашни, государство стимулировало бы товаропроизводителей к сохранению и увеличению маточного поголовья и, как следствие, росту объемов производства.
Также для увеличения объемов производства необходима реализация крупных инвестиционных проектов. Только создание крупных производств, более устойчивых к изменениям в экономике, даст серьезный рост в отрасли.
Одна из ключевых проблем – отсутствие пастбищных угодий для выпаса животных в летнее время, а также мощностей по переработке мяса.
Развитие племенного животноводства – еще одно важное направление. В республике статус племенного репродуктора имеют СПК «Ардон», СПК «Де-Густо», ООО «Харес». «Необходимо расширять племенную базу – основу развития животноводства и интенсификации процесса производства. Это особенно актуально в настоящее время, когда санкции ограничили доступ племенных животных и племенного материала в страну.
Необходимо создание племенных хозяйств также в овцеводстве, где есть трудности, связанные с отсутствием пунктов по приему и переработке грубой и полугрубой шерсти, неэффективным использованием горных пастбищ в летний период. Требуют решения также вопросы поставки инкубационного яйца, кормовых компонентов, витаминов, ветеринарных препаратов, технологического оборудования из зарубежных стран.
А господдержка птицеводства отсутствует как на федеральном, так и на региональном уровне. Льготное кредитование – единственный вид поддержки, доступный для птицеводов.
Пока же тенденция к сокращению поголовья сельхозживотных не дает оснований для роста производства продукции в отрасли в ближайшей перспективе.
Наиболее существенный спад зафиксирован в сельхозорганизациях. Здесь производство мяса упало на 52%, до 0,8 тонн. Снижение надоев молока составило 24,6% (3,3 тыс. тонн). Получено 1,4 млн яиц, что на 14,9% меньше, чем в 2025 году.
За семь месяцев в хозяйствах всех категорий численность крупного рогатого скота снизилась на 5,8% – до 88,3 тыс. голов. Количество коров уменьшилось на 9% (до 35,3 тыс.), свиней – на 42% (до 4,3 тыс.), овец и коз – на 14% (до 67,7 тыс.). Птицы стало меньше на 1,6%, ее поголовье составило 1,13 млн.
Причем спад в отрасли наблюдался и в прошлом году. И одна из его причин – снижение поголовья сельскохозяйственных животных. Они содержатся на 187 крупных и средних животноводческих фермах и в 21 тыс. мелких личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйств. За минувший год в хозяйствах всех категорий поголовье крупного рогатого скота сократилось на 7,5%, с 96,4 тыс. до 89,1 тыс., в том числе коров – на 16,1%. Свинопоголовье сократилось с 8 до 5 тыс. голов. Все оно содержится в частном секторе – на сельхозпредприятиях из-за опасений возникновения африканской чумы свиней и подорожания комбикормов от этого вида животных избавились. Сократилось поголовье овец с 80,5 до 61,6 тыс. И лишь птицы больше на 9,9% (928 тыс. голов).
Что касается сельскохозяйственных организаций (сельскохозяйственных производственных кооперативов), то здесь за минувший год уменьшилось поголовье крупного рогатого скота на 23,9%, в том числе коров – на 23%, овец и коз – на 48,1%, птицы увеличилось на 20,6 %.
Причем сохраняется преобладание мелкотоварного сектора в животноводстве. В структуре поголовья скота на сельскохозяйственные организации приходится всего 6,5% поголовья крупного рогатого скота, овец и коз – 14,7%, птицы – 10,5%. На хозяйства населения соответственно – 78,2, 47,4, 54,5%, на крестьянские (фермерские) хозяйства – 15,3, 37,9, 34,7%.
Если брать производственные показатели, то здесь картина такая. В хозяйствах всех категорий за 2025 год произвели скота и птицы на убой в живом весе 55,5 тыс. тонн – снижение на 8,7%. Молока – 235,1 тыс. тонн – минус 14,2%, яиц – 76,5 млн штук – меньше на 1,3%.
В сельскохозяйственных организациях по сравнению с 2024 годом уменьшилось производство скота и птицы на убой в живом весе на 38,4%, молока – на 9%, яиц получено на 53,3% больше. Надои молока на одну корову в сельхозорганизациях составили 5422 килограмма (в 2024 году – 5218 килограммов). В структуре производства скота и птицы на убой в сельхозорганизациях отмечались снижение удельного веса мяса птицы и увеличение мяса овец и коз, крупного рогатого скота.
Почему животноводство в республике испытывает кризис? По мнению специалистов-аграриев, с которыми довелось побеседовать, дело в том, что фермеры и индивидуальные предприниматели не имеют права прекращать производственную деятельность и сокращать поголовье сельскохозяйственных животных, приобретенных за средства грантов, в течение 5 лет. На деле как минимум половина из них по завершении установленного периода закрывают свои хозяйства, ликвидируя поголовье, или переходят в категорию личных подсобных хозяйств.
В качестве решения проблемы сами сельхозтоваропроизводители предлагают прямые выплаты животноводческим предприятиям заменить льготной арендной платой на землю. Снизив этим хозяйствам на 50% арендную плату на пашню из расчета одна корова – один гектар пашни, государство стимулировало бы товаропроизводителей к сохранению и увеличению маточного поголовья и, как следствие, росту объемов производства.
Также для увеличения объемов производства необходима реализация крупных инвестиционных проектов. Только создание крупных производств, более устойчивых к изменениям в экономике, даст серьезный рост в отрасли.
Одна из ключевых проблем – отсутствие пастбищных угодий для выпаса животных в летнее время, а также мощностей по переработке мяса.
Развитие племенного животноводства – еще одно важное направление. В республике статус племенного репродуктора имеют СПК «Ардон», СПК «Де-Густо», ООО «Харес». «Необходимо расширять племенную базу – основу развития животноводства и интенсификации процесса производства. Это особенно актуально в настоящее время, когда санкции ограничили доступ племенных животных и племенного материала в страну.
Необходимо создание племенных хозяйств также в овцеводстве, где есть трудности, связанные с отсутствием пунктов по приему и переработке грубой и полугрубой шерсти, неэффективным использованием горных пастбищ в летний период. Требуют решения также вопросы поставки инкубационного яйца, кормовых компонентов, витаминов, ветеринарных препаратов, технологического оборудования из зарубежных стран.
А господдержка птицеводства отсутствует как на федеральном, так и на региональном уровне. Льготное кредитование – единственный вид поддержки, доступный для птицеводов.
Пока же тенденция к сокращению поголовья сельхозживотных не дает оснований для роста производства продукции в отрасли в ближайшей перспективе.