Кормление рыбы в СПК «Сельхозпродукт»
Достижения в области аквакультуры
Для успешного развития рыбоводства Северная Осетия располагает необходимыми природно-климатическими условиями, и немаловажно, что именно эта отрасль за последние годы стала привлекательной для инвестиций.
В итоге она стала «локомотивом» развития агропромышленного комплекса республики. А кроме грамотных действий специалистов успеху дела способствует и хороший спрос на товар. Стимулирующим фактором здесь стала и поддержка отрасли в рамках нацпроектов «Создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации» посредством предоставления грантовой поддержки на создание новых рыбоводческих хозяйств и «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Кроме того, в бюджете республики заложены средства для поддержки реализации новых инвестиционных проектов в области рыбоводства в условиях введенных санкций.
Как же развивалась отрасль в 2025 году? За 11 месяцев текущего года показатель производства товарной рыбы составил 7,810 тыс. тонн, что соответствует росту на 20% относительно аналогичного периода прошлого года. Реализация продукции достигла отметки в 5,5 тысячи тонн, продемонстрировав увеличение на целых 30%. Эти показатели свидетельствуют о стабильно высоком спросе на местную рыбу как внутри региона, так и за его пределами. Особого внимания заслуживает динамика производственных показателей сельскохозяйственных предприятий, доля которых в общей структуре производства составляет почти две трети (66,9%). Они произвели порядка 5,230 тыс. тонн товарной рыбы, показывая значительный прирост в размере 43,9% по сравнению с предыдущими показателями.
Фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели обеспечили около одной трети (33,1%) совокупного объема производства, выпуская 2,580 тыс. тонн рыбы, сохранив стабильный темп прироста (+3,7%).
Министр сельского хозяйства Северной Осетии Алан Кусраев особо подчеркивает значение достигнутых результатов: «Мы добились впечатляющих успехов в секторе аквакультуры, значительно улучшив качество выпускаемой продукции и удовлетворив растущие потребности внутреннего рынка. Эффективное использование современных технологий выращивания рыбы, внедрение инновационных методов кормления и поддержка фермерских инициатив позволяют нам уверенно двигаться вперед, формируя устойчивый вектор развития всего агропромышленного комплекса региона. Важно отметить, что наше достижение стало возможным благодаря мерам государственной поддержки и последовательной работе над реализацией национальных проектов, направленных на технологическое обновление отраслей и повышение эффективности труда в сельском хозяйстве».
Площадь рыбоводческих прудов занимает 1867 гектаров, из них 248 отведены под индустриальную аквакультуру, здесь разводят лососевые и осетровые породы. В отрасли работают 60 предприятий, причем большинство из них специализируется именно на форели, еще в шести разводят осетра, в четырех – карпа.
Государственные органы и представители бизнеса работают в тесном сотрудничестве, что способствует созданию благоприятной среды для развития рыбоводства. Важно отметить, что рост производства не только увеличивает доступность свежей рыбы для жителей страны и республики, в частности, но и создает новые рабочие места, а это, в свою очередь, способствует улучшению социально-экономической ситуации в регионе.
Несмотря на достигнутые успехи, рыбоводство в Северной Осетии сталкивается с рядом вызовов. Одним из них является необходимость внедрения современных технологий и методов ведения хозяйства, что позволит повысить эффективность и устойчивость производства. Также важно продолжать работу по улучшению инфраструктуры, что включало бы модернизацию водоемов, систем их очистки и переработки рыбы.
Кроме того, необходимо уделить внимание вопросам экологии и устойчивого развития. Сохранение биологического разнообразия и экосистем водоемов должно стать приоритетом для рыбоводов, чтобы обеспечить долгосрочную перспективу отрасли.
На всех площадках в Северной Осетии работают более 200 человек, при этом инвестпроект продолжает развиваться. Корм используют отечественный, выпуск которого наладили в Беслане в рамках импортозамещения. Проблемы для всех производителей рыбы в республике общие – трудности с привлечением кадров и посадочным материалом, довольно высокие цены на электроэнергию (более восьми рублей за киловатт). Отрасли требуются рыбоводы, ихтиопатологи и другие специалисты, которых в республике недостаточно. Работников зачастую приходится привлекать из других регионов. Некоторых обучают прямо на производстве. Постепенно образовательные программы вводятся в Горском государственном аграрном университете и его колледже. Например, уже открыты такие направления подготовки, как «водные биоресурсы и аквакультура» и «мастер по водным биоресурсам. С икрой ситуация сложнее, но в регионе ее уже активно решают. Здесь планируют создать собственный крупный селекционно-племенной центр, который будет производить более 14 миллионов мальков радужной форели в год и станет базой для обучения отраслевых специалистов.
Дефицит рыбопосадочного материала стал главным сдерживающим фактором развития индустриальной аквакультуры как в республике, так и в стране в целом. В основном икра импортируется, а в условиях санкций ее поставки резко сократились. При этом у Северной Осетии большой производственный потенциал, который специалистами Росрыболовства оценивается в 20 тыс. тонн форели в год.
Республика демонстрирует положительные тенденции в развитии рыбоводства, что является результатом совместных усилий государства и бизнеса. Увеличение объемов производства и продаж товарной рыбы открывает новые возможности для экономического роста региона.
Как же развивалась отрасль в 2025 году? За 11 месяцев текущего года показатель производства товарной рыбы составил 7,810 тыс. тонн, что соответствует росту на 20% относительно аналогичного периода прошлого года. Реализация продукции достигла отметки в 5,5 тысячи тонн, продемонстрировав увеличение на целых 30%. Эти показатели свидетельствуют о стабильно высоком спросе на местную рыбу как внутри региона, так и за его пределами. Особого внимания заслуживает динамика производственных показателей сельскохозяйственных предприятий, доля которых в общей структуре производства составляет почти две трети (66,9%). Они произвели порядка 5,230 тыс. тонн товарной рыбы, показывая значительный прирост в размере 43,9% по сравнению с предыдущими показателями.
Фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели обеспечили около одной трети (33,1%) совокупного объема производства, выпуская 2,580 тыс. тонн рыбы, сохранив стабильный темп прироста (+3,7%).
Министр сельского хозяйства Северной Осетии Алан Кусраев особо подчеркивает значение достигнутых результатов: «Мы добились впечатляющих успехов в секторе аквакультуры, значительно улучшив качество выпускаемой продукции и удовлетворив растущие потребности внутреннего рынка. Эффективное использование современных технологий выращивания рыбы, внедрение инновационных методов кормления и поддержка фермерских инициатив позволяют нам уверенно двигаться вперед, формируя устойчивый вектор развития всего агропромышленного комплекса региона. Важно отметить, что наше достижение стало возможным благодаря мерам государственной поддержки и последовательной работе над реализацией национальных проектов, направленных на технологическое обновление отраслей и повышение эффективности труда в сельском хозяйстве».
Площадь рыбоводческих прудов занимает 1867 гектаров, из них 248 отведены под индустриальную аквакультуру, здесь разводят лососевые и осетровые породы. В отрасли работают 60 предприятий, причем большинство из них специализируется именно на форели, еще в шести разводят осетра, в четырех – карпа.
Государственные органы и представители бизнеса работают в тесном сотрудничестве, что способствует созданию благоприятной среды для развития рыбоводства. Важно отметить, что рост производства не только увеличивает доступность свежей рыбы для жителей страны и республики, в частности, но и создает новые рабочие места, а это, в свою очередь, способствует улучшению социально-экономической ситуации в регионе.
Несмотря на достигнутые успехи, рыбоводство в Северной Осетии сталкивается с рядом вызовов. Одним из них является необходимость внедрения современных технологий и методов ведения хозяйства, что позволит повысить эффективность и устойчивость производства. Также важно продолжать работу по улучшению инфраструктуры, что включало бы модернизацию водоемов, систем их очистки и переработки рыбы.
Кроме того, необходимо уделить внимание вопросам экологии и устойчивого развития. Сохранение биологического разнообразия и экосистем водоемов должно стать приоритетом для рыбоводов, чтобы обеспечить долгосрочную перспективу отрасли.
На всех площадках в Северной Осетии работают более 200 человек, при этом инвестпроект продолжает развиваться. Корм используют отечественный, выпуск которого наладили в Беслане в рамках импортозамещения. Проблемы для всех производителей рыбы в республике общие – трудности с привлечением кадров и посадочным материалом, довольно высокие цены на электроэнергию (более восьми рублей за киловатт). Отрасли требуются рыбоводы, ихтиопатологи и другие специалисты, которых в республике недостаточно. Работников зачастую приходится привлекать из других регионов. Некоторых обучают прямо на производстве. Постепенно образовательные программы вводятся в Горском государственном аграрном университете и его колледже. Например, уже открыты такие направления подготовки, как «водные биоресурсы и аквакультура» и «мастер по водным биоресурсам. С икрой ситуация сложнее, но в регионе ее уже активно решают. Здесь планируют создать собственный крупный селекционно-племенной центр, который будет производить более 14 миллионов мальков радужной форели в год и станет базой для обучения отраслевых специалистов.
Дефицит рыбопосадочного материала стал главным сдерживающим фактором развития индустриальной аквакультуры как в республике, так и в стране в целом. В основном икра импортируется, а в условиях санкций ее поставки резко сократились. При этом у Северной Осетии большой производственный потенциал, который специалистами Росрыболовства оценивается в 20 тыс. тонн форели в год.
Республика демонстрирует положительные тенденции в развитии рыбоводства, что является результатом совместных усилий государства и бизнеса. Увеличение объемов производства и продаж товарной рыбы открывает новые возможности для экономического роста региона.