В Северной Осетии за довольно короткий промежуток времени наблюдается небывалый рост производства рыбы
В республике открылись десятки предприятий, а производство товарной рыбы за семь лет выросло с 340 почти до 7,9 тысячи тонн в прошлом году. Специалисты объясняют такой рост прекрасными условиями для выращивания лососевых пород рыбы и значительными инвестициями в отрасль.
Площадь рыбоводческих прудов занимает 1867 гектаров, из них 248 отведены под индустриальную аквакультуру, здесь разводят лососевые и осетровые породы. В отрасли работают 60 предприятий, причем большинство из них специализируется именно на форели, еще в шести разводят осетра, в четырех – карпа. Четыре основных производителя – это компании «Остров «Аквакультура», «Форель Алании», ИП «Каболов Х. А.» и фермерское хозяйство «Чехоев Д. В.»
Согласно данным, предоставленным пресс-службой Министерства сельского хозяйства Северной Осетии и Северо-Кавказстата, производство товарной рыбы за 7 месяцев составило 4,2 тыс. тонн, что соответствует 133% к уровню прошлого года. Реализация продукции достигла 2,8 тыс. тонн, увеличившись на 20%. Эти цифры подчеркивают динамичное развитие рыбоводства в республике, где 67% от общего объема производства приходится на сельскохозяйственные предприятия, а оставшаяся часть – на фермерские хозяйства и индивидуальных предпринимателей.
Важно отметить, что сельхозпредприятия нарастили объемы производства на 49% по сравнению с предыдущим годом, в то время как фермеры и индивидуальные предприниматели увеличили свои показатели на 9,7%.
Министр сельского хозяйства Северной Осетии Алан Кусраев отметил, что государственная поддержка, в частности, предоставление грантов для малых форм хозяйствования, играет ключевую роль в увеличении объемов производства качественной рыбной продукции. Эта поддержка позволяет не только наращивать объемы, но и снижать зависимость от импортных поставок, что особенно актуально в условиях глобальных экономических изменений.
Государственные органы и представители бизнеса работают в тесном сотрудничестве, что способствует созданию благоприятной среды для развития рыбоводства. Важно отметить, что рост производства не только увеличивает доступность свежей рыбы для жителей страны и республики, в частности, но и создает новые рабочие места, а это, в свою очередь, способствует улучшению социально-экономической ситуации в регионе.
Несмотря на достигнутые успехи, рыбоводство в Северной Осетии сталкивается с рядом вызовов. Одним из них является необходимость внедрения современных технологий и методов ведения хозяйства, что позволит повысить эффективность и устойчивость производства. Также важно продолжать работу по улучшению инфраструктуры, что включало бы модернизацию водоемов, систем их очистки и переработки рыбы.
Кроме того, необходимо уделить внимание вопросам экологии и устойчивого развития. Сохранение биологического разнообразия и экосистем водоемов должно стать приоритетом для рыбоводов, чтобы обеспечить долгосрочную перспективу отрасли.
Самый крупный производитель рыбы – компания «Остров «Аквакультура», занимающая большую территорию со строениями и полными рыбы бассейнами рядом с селениями Карджин и Дарг-Кох.
Компания начала действовать в 2018 году с покупки 27 лотков советского производства, а затем приобрела участок в селении Дарг-Кох в Кировском районе. Вскоре там появились первый рыбоводный комплекс из 85 бассейнов для выращивания форели мощностью 1500 тонн в год и цех первичной переработки продукции.
На предприятии рядом с Карджином организовано производство полного цикла.
На всех площадках компании в Северной Осетии работают более 200 человек, при этом инвестпроект продолжает развиваться. Корм используют отечественный, выпуск которого наладили в Беслане в рамках импортозамещения. Проблемы для всех производителей рыбы в республике общие – трудности с привлечением кадров и посадочным материалом, довольно высокие цены на электроэнергию (более восьми рублей за киловатт). Отрасли требуются рыбоводы, ихтиопатологи и другие специалисты, которых в республике недостаточно. Работников зачастую приходится привлекать из других регионов. Некоторых обучают прямо на производстве. Постепенно образовательные программы вводятся в Горском государственном аграрном университете и его колледже. Например, уже открыты такие направления подготовки, как «водные биоресурсы и аквакультура» и «мастер по водным биоресурсам. С икрой ситуация сложнее, но в регионе ее уже активно решают. Здесь планируют создать собственный крупный селекционно-племенной центр, который будет производить более 14 миллионов мальков радужной форели в год и станет базой для обучения отраслевых специалистов.
Дефицит рыбопосадочного материала стал главным сдерживающим фактором развития индустриальной аквакультуры как в республике, так и в стране в целом. В основном икра импортируется, а в условиях санкций ее поставки резко сократились. При этом у Северной Осетии большой производственный потенциал, который специалистами Росрыболовства оценивается в 20 тысяч тонн форели в год.
Республика демонстрирует положительные тенденции в развитии рыбоводства, что является результатом совместных усилий государства и бизнеса. Увеличение объемов производства и продаж товарной рыбы открывает новые возможности для экономического роста региона, однако важно не забывать о вызовах, стоящих перед отраслью. Сбалансированный подход к развитию рыбоводства, основанный на современных технологиях и принципах устойчивого развития, станет залогом успеха в будущем.
Фото из архива «СО»
Согласно данным, предоставленным пресс-службой Министерства сельского хозяйства Северной Осетии и Северо-Кавказстата, производство товарной рыбы за 7 месяцев составило 4,2 тыс. тонн, что соответствует 133% к уровню прошлого года. Реализация продукции достигла 2,8 тыс. тонн, увеличившись на 20%. Эти цифры подчеркивают динамичное развитие рыбоводства в республике, где 67% от общего объема производства приходится на сельскохозяйственные предприятия, а оставшаяся часть – на фермерские хозяйства и индивидуальных предпринимателей.
Важно отметить, что сельхозпредприятия нарастили объемы производства на 49% по сравнению с предыдущим годом, в то время как фермеры и индивидуальные предприниматели увеличили свои показатели на 9,7%.
Министр сельского хозяйства Северной Осетии Алан Кусраев отметил, что государственная поддержка, в частности, предоставление грантов для малых форм хозяйствования, играет ключевую роль в увеличении объемов производства качественной рыбной продукции. Эта поддержка позволяет не только наращивать объемы, но и снижать зависимость от импортных поставок, что особенно актуально в условиях глобальных экономических изменений.
Государственные органы и представители бизнеса работают в тесном сотрудничестве, что способствует созданию благоприятной среды для развития рыбоводства. Важно отметить, что рост производства не только увеличивает доступность свежей рыбы для жителей страны и республики, в частности, но и создает новые рабочие места, а это, в свою очередь, способствует улучшению социально-экономической ситуации в регионе.
Несмотря на достигнутые успехи, рыбоводство в Северной Осетии сталкивается с рядом вызовов. Одним из них является необходимость внедрения современных технологий и методов ведения хозяйства, что позволит повысить эффективность и устойчивость производства. Также важно продолжать работу по улучшению инфраструктуры, что включало бы модернизацию водоемов, систем их очистки и переработки рыбы.
Кроме того, необходимо уделить внимание вопросам экологии и устойчивого развития. Сохранение биологического разнообразия и экосистем водоемов должно стать приоритетом для рыбоводов, чтобы обеспечить долгосрочную перспективу отрасли.
Самый крупный производитель рыбы – компания «Остров «Аквакультура», занимающая большую территорию со строениями и полными рыбы бассейнами рядом с селениями Карджин и Дарг-Кох.
Компания начала действовать в 2018 году с покупки 27 лотков советского производства, а затем приобрела участок в селении Дарг-Кох в Кировском районе. Вскоре там появились первый рыбоводный комплекс из 85 бассейнов для выращивания форели мощностью 1500 тонн в год и цех первичной переработки продукции.
На предприятии рядом с Карджином организовано производство полного цикла.
На всех площадках компании в Северной Осетии работают более 200 человек, при этом инвестпроект продолжает развиваться. Корм используют отечественный, выпуск которого наладили в Беслане в рамках импортозамещения. Проблемы для всех производителей рыбы в республике общие – трудности с привлечением кадров и посадочным материалом, довольно высокие цены на электроэнергию (более восьми рублей за киловатт). Отрасли требуются рыбоводы, ихтиопатологи и другие специалисты, которых в республике недостаточно. Работников зачастую приходится привлекать из других регионов. Некоторых обучают прямо на производстве. Постепенно образовательные программы вводятся в Горском государственном аграрном университете и его колледже. Например, уже открыты такие направления подготовки, как «водные биоресурсы и аквакультура» и «мастер по водным биоресурсам. С икрой ситуация сложнее, но в регионе ее уже активно решают. Здесь планируют создать собственный крупный селекционно-племенной центр, который будет производить более 14 миллионов мальков радужной форели в год и станет базой для обучения отраслевых специалистов.
Дефицит рыбопосадочного материала стал главным сдерживающим фактором развития индустриальной аквакультуры как в республике, так и в стране в целом. В основном икра импортируется, а в условиях санкций ее поставки резко сократились. При этом у Северной Осетии большой производственный потенциал, который специалистами Росрыболовства оценивается в 20 тысяч тонн форели в год.
Республика демонстрирует положительные тенденции в развитии рыбоводства, что является результатом совместных усилий государства и бизнеса. Увеличение объемов производства и продаж товарной рыбы открывает новые возможности для экономического роста региона, однако важно не забывать о вызовах, стоящих перед отраслью. Сбалансированный подход к развитию рыбоводства, основанный на современных технологиях и принципах устойчивого развития, станет залогом успеха в будущем.
Фото из архива «СО»