Новая отрасль успешно развивается
По прогнозам Минсельхоза РФ, к 2030 году в рационе жителей России должно быть в год не менее 28 килограммов рыбы.В основном, конечно, морской. Но уже в этом году в Северной Осетии на одного жителя ожидается произвести 12 килограммов только «аквакультурной» рыбы – один из самых высоких показателей в стране. В основном это форель.
Правда, не вся она реализуется внутри республики, в основном поставляется в другие регионы. И хотя в Северной Осетии такого большого спроса нет, темпы производства рыбы продолжают расти.
Официальные данные Северо-Кавказского территориального органа статистики указывают на значительное увеличение производства товарной рыбы в регионе: за 10 месяцев
2025-го оно составило 7 тыс. тонн, показав рост на 22,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Реализация товарной рыбы составила 5,2 тыс. тонн, прибавив 28,9% к аналогичному периоду 2024 года.
Сельхозпредприятиями, на которые приходится 67% от общего объема производства товарной рыбы, произведено 4 тыс. 690 тонн.
Доля крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей составляет 33% в общем производстве, в натуральном выражении ими произведено 2,3 тыс. тонн.
Сельхозпредприятия нарастили объемы производства товарной рыбы в сравнении с аналогичным периодом 2024 года на 42,1%.
Объемы производства товарной рыбы в сравнении с аналогичным периодом 2024 года крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями составили 109,3%.
Оценивая положительную динамику, министр сельского хозяйства Северной Осетии Алан Кусраев обратил внимание на следующее: «Северная Осетия продолжает укреплять свои позиции в сфере производства товарной рыбы, в том числе благодаря успешной реализации национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Объединяя усилия государственных органов и представителей бизнеса, мы можем достигнуть значительных успехов в развитии данного сегмента и обеспечить устойчивое развитие аквакультурной отрасли».
Площадь рыбоводческих прудов в республике занимает 1867 гектаров, из них 248 отведены под индустриальную аквакультуру, здесь разводят лососевые и осетровые породы. В отрасли работают 60 предприятий, причем большинство из них специализируется именно на форели, еще в шести разводят осетра, в четырех – карпа. Четыре основных производителя – это компании «Остров «Аквакультура», «Форель Алании», ИП «Каболов Х. А.» и фермерское хозяйство «Чехоев Д.В.»
Государственные органы и представители бизнеса работают в тесном сотрудничестве, что способствует созданию благоприятной среды для развития рыбоводства. Важно отметить, что рост производства не только увеличивает доступность свежей рыбы для жителей страны и республики, в частности, но и создает новые рабочие места, а это, в свою очередь, способствует улучшению социально-экономической ситуации в регионе.
Несмотря на достигнутые успехи, рыбоводство в Северной Осетии сталкивается с рядом вызовов. Одним из них является необходимость внедрения современных технологий и методов ведения хозяйства, что позволит повысить эффективность и устойчивость производства. Также важно продолжать работу по улучшению инфраструктуры, что включало бы модернизацию водоемов, систем их очистки и переработки рыбы.
Корм рыбоводы используют отечественный, выпуск которого наладили в Беслане в рамках импортозамещения. Проблемы для всех производителей рыбы в республике общие – трудности с привлечением кадров и посадочным материалом, высокие цены на электроэнергию. Отрасли требуются рыбоводы, ихтиопатологи и другие специалисты, которых в республике недостаточно. Работников зачастую приходится привлекать из других регионов. Некоторых обучают прямо на производстве. Постепенно образовательные программы вводятся в Горском государственном аграрном университете и его колледже. Например, уже открыты такие направления подготовки, как «водные биоресурсы и аквакультура» и «мастер по водным биоресурсам».
С икрой ситуация сложнее, но в республике ее уже активно решают. Здесь планируют создать собственный крупный селекционно-племенной центр, который будет производить более 14 миллионов мальков радужной форели в год и станет базой для обучения отраслевых специалистов.
Официальные данные Северо-Кавказского территориального органа статистики указывают на значительное увеличение производства товарной рыбы в регионе: за 10 месяцев
2025-го оно составило 7 тыс. тонн, показав рост на 22,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Реализация товарной рыбы составила 5,2 тыс. тонн, прибавив 28,9% к аналогичному периоду 2024 года.
Сельхозпредприятиями, на которые приходится 67% от общего объема производства товарной рыбы, произведено 4 тыс. 690 тонн.
Доля крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей составляет 33% в общем производстве, в натуральном выражении ими произведено 2,3 тыс. тонн.
Сельхозпредприятия нарастили объемы производства товарной рыбы в сравнении с аналогичным периодом 2024 года на 42,1%.
Объемы производства товарной рыбы в сравнении с аналогичным периодом 2024 года крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями составили 109,3%.
Оценивая положительную динамику, министр сельского хозяйства Северной Осетии Алан Кусраев обратил внимание на следующее: «Северная Осетия продолжает укреплять свои позиции в сфере производства товарной рыбы, в том числе благодаря успешной реализации национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Объединяя усилия государственных органов и представителей бизнеса, мы можем достигнуть значительных успехов в развитии данного сегмента и обеспечить устойчивое развитие аквакультурной отрасли».
Площадь рыбоводческих прудов в республике занимает 1867 гектаров, из них 248 отведены под индустриальную аквакультуру, здесь разводят лососевые и осетровые породы. В отрасли работают 60 предприятий, причем большинство из них специализируется именно на форели, еще в шести разводят осетра, в четырех – карпа. Четыре основных производителя – это компании «Остров «Аквакультура», «Форель Алании», ИП «Каболов Х. А.» и фермерское хозяйство «Чехоев Д.В.»
Государственные органы и представители бизнеса работают в тесном сотрудничестве, что способствует созданию благоприятной среды для развития рыбоводства. Важно отметить, что рост производства не только увеличивает доступность свежей рыбы для жителей страны и республики, в частности, но и создает новые рабочие места, а это, в свою очередь, способствует улучшению социально-экономической ситуации в регионе.
Несмотря на достигнутые успехи, рыбоводство в Северной Осетии сталкивается с рядом вызовов. Одним из них является необходимость внедрения современных технологий и методов ведения хозяйства, что позволит повысить эффективность и устойчивость производства. Также важно продолжать работу по улучшению инфраструктуры, что включало бы модернизацию водоемов, систем их очистки и переработки рыбы.
Корм рыбоводы используют отечественный, выпуск которого наладили в Беслане в рамках импортозамещения. Проблемы для всех производителей рыбы в республике общие – трудности с привлечением кадров и посадочным материалом, высокие цены на электроэнергию. Отрасли требуются рыбоводы, ихтиопатологи и другие специалисты, которых в республике недостаточно. Работников зачастую приходится привлекать из других регионов. Некоторых обучают прямо на производстве. Постепенно образовательные программы вводятся в Горском государственном аграрном университете и его колледже. Например, уже открыты такие направления подготовки, как «водные биоресурсы и аквакультура» и «мастер по водным биоресурсам».
С икрой ситуация сложнее, но в республике ее уже активно решают. Здесь планируют создать собственный крупный селекционно-племенной центр, который будет производить более 14 миллионов мальков радужной форели в год и станет базой для обучения отраслевых специалистов.