В июне завершился прогон скота на горные летние пастбища. Отгонное скотоводство – древняя отрасль хозяйства населения нашей республики и всего Кавказа. К лету склоны гор почти до самых ледников покрываются зеленым нарядом лугов. На высотах климат прохладнее, и животные тут спасаются от летнего зноя и насекомых. Выпасающихся днем животных пастухи пригоняют на ночевки – коши. Познакомимся с этими объектами повседневного быта пастухов и местами отстоя скота как в РСО–А, так и в других регионах Кавказа…
Кошами (от тюрк. кош «пастушеская стоянка») считаются помещения для пастухов и скота или огороженные каменными стенами, деревянными столбами или жердями открытые загоны для скота, а рядом – шалаш или палатка – как укрытие от непогоды и холода для пастухов. На кошах также сооружается летняя пастушеская хижина из бревен или из камней. В Большой географической энциклопедии отмечено: «с термином «кош» созвучен «кишлак» (от тюрк. кышлак, букв. – «зимовье» – название сельского поселения в горных и предгорных районах Средней Азии и Азербайджана).
М. Эльберт в книге «Наш дом Кабардино-Балкария» отмечал что, кош – это обычно небольшой домик, где живут пастухи или чабаны. Иногда кошем бывает каменная хижина с деревянными нарами внутри или просто сеном. Поверх сена кладут бурки – и постель готова, но таких кошей сейчас мало. Они встречаются только в очень отдаленных местах.
В любом из ущелий Горной Осетии за многие столетия и даже тысячелетия в безопасных от стихийных явлений (селей, наводнений, лавин) были сооружены коши. Отметим лишь некоторые. Так, остатки стен загородки коша можно увидеть с южной стороны перевала Волавцек в Дигорском ущелье. Это пристроенная к скалам стена из крупных камней, покрытых от давности лишайниками желто-красного цвета. В углублении под высотой 2774 м другая стоянка. У нее сохранились развалы камней и фрагменты стен.
Обычно под коши выбирались места, защищенные от ветров, на южных склонах, возле крупных глыб и валунов (коши в Фастагском ущелье Дигории или на правом берегу р. Цейдон), под скальными навесами, на скальных выступах и мысах. Ярким примером последнего типа является кош Фидар дарæн (недоступный кутан) на скалистом выступе в урочище Комлагат Архонского ущелья. Он с трех сторон окружен скальными обрывами, а с одной стороны, где в него загоняли скот, каменной стеной. В нем сохранилось несколько строений: жилище пастухов, кладовка, загоны для скота, очаг. Словом, это настоящая крепость для надежного укрытия для пастухов и скота. Не зря А. Дз. Цагаева его называет «укрепленное место временного содержания скота».
Коши строились и на древних конусах выноса из боковых ущелий. Так, по данным В. Агибаловой и В. Виленкина в верховьях Куртатинского ущелья (Хилак) конус выноса Хардотчин (название по леднику и речке) – любимое место стоянки пастухов. Здесь летом паслись многочисленные отары овец колхозов плоскостной части Северной Осетии.
Для кошар использовались также гроты и привходовые части пещер. Иногда их снаружи огораживали каменными стенками. Такие кошары есть в Карцинском ущелье. Еще П.Уварова, описывая окрестности с. Даллагкау в Куртатинском ущелье, писала:
« … и над всею местностью – высокий, великолепный по своим размерам и цветам известковый кряж Кариу с множеством пещер на самой вершине, пещер, которые до сих пор служат убежищем пастухов и их стад».
Коши можно увидеть и на древних моренах ледников, например в ущелье Цазиу. Е. Чамокова и А. Будун отмечали, что в верхней части Фиагдона современных селений нет. Изредка встречаются низкие постройки с плоскими крышами, на которых лежат огромные камни, чтобы ветры не разрушили кров. В них живут, вернее, ночуют чабаны.
Отметим и вертикальные перемещения скота и кошей. Так, отары по мере стравливания движутся вверх по ущелью реки Цатадон, пока сезон выпаса не подойдет к концу. Ночевать овцы возвращались в загон, поэтому пастухи периодически переносят свои коши и ограждения загона вглубь долины.
Коши издавна обозначались на картах как потенциальные объекты для войны. Известный географ В. Станкевич отмечал: «В 1942 году мне в руки попала немецкая топографическая карта территории от Владикавказа до Крестового перевала… Поражался ее точности: на ней были обозначены не только все дороги и населенные пункты, но и горные тропы, даже коши, каменные низкие заборы, куда на ночь загоняли отары овец. В предстоящей войне коши были бы надежным укрытием для пулеметчиков».
На топографических картах некоторые коши обозначаются знаком «лет.» – т.е. летник, кош – например, в урочище Тоторс, кут. – юго-западнее с. Зилахара, «зим.» – зимовья.
В скромном пастушеском быту чабанов на кошарах преобладала деревянная утварь, которая отвечала характеру скотоводческого хозяйства: она не билась и была удобной в горных кочевых условиях. Основная ее часть изготовлялась пастухами (чабанами) в период пребывания на кошах.
Места расположения старых кошей, где не уцелели постройки, обычно маркируются каменными развалами прежних стен строений и оград, а также мощными зарослями высокотравной растительности (крапива, щавель: конский и альпийский, бодяк, борщевик и др.). На участках, где ранее находились стоянки скота, развито сорное высокотравье. Так, с трудом можно пробраться сквозь сплошные заросли конского щавеля, крапивы, бутеня, на уступающие по размерам лесному высокотравью из аконитов, борщевиков и других трав.
Отметим и факт тяготения некоторых птиц к кошарам. По данным орнитолога М.Ильюх в Ставропольском крае степная пустельга гнездится исключительно в строениях – жилых домах и в степных кошарах. Она является самой синантропной хищной птицей Ставропольского края, да и нашей республики.
Сохранились данные о принадлежности некоторых кошей фамилиям. Например, на экотропе «К водопаду Галдоридон» в Харезском ущелье уцелели кошары Гатциевых. На мысу между реками Орсдон и Мосотадон – кошара Хамицаевых, в которой, в прежние годы при полевых работах приходилось ночевать и автору этих строк. По правому борту р. Харесидон ниже болота Чифандзар, остались развалины коша Карабугаевых, над с. Моска сохранилась кошара Тургиевых. Или в Карачаево-Черкесии урочище «Стойбище Чомаевых» в четырех километрах выше Теберды по дороге в Домбай на правом берегу р. Теберда.
Этнограф Б. Калоев в книге «Вторая родина Коста» отмечал, что Коста неоднократно бывал в высокогорных селениях Карачая и изучал жизнь этого народа. Большой интерес в этом отношении представляет его стихотворение «Ночлег», где описывается быт карачаевских скотоводов на коше: «Румяный луч заката на Эльбрусе погас… пригнал к пещере стадо в урочный час».
Слово «кош» использовано даже в названии горных вершин, полян. Например, Роман-кош (1545 м), наиболее высокая вершина Главной гряды и всех Крымских гор. Гора Коштантау (5151 м) в Кабардино–Балкарии. По данным Б. Бероева, в Приэльбрусье, в долине р. Адылсу, выше альплагеря «Джан Туган», есть поляна кошей.
Коши известны во многих странах, где было развито скотоводство. В Южной Африке весь быт племен зулуса тесно связан со скотоводством. Отсюда и особая форма их поселений – крааль. Это слово голландского происхождения и означает «загон для скота». В Высоких Татрах, в Тиха и Копровой, других долинах в стародавнее время паслись многочисленные отары овец. В этих долинах было несколько «салашей» (кошей – К.П.). Развитие отгонного животноводства в Киргизии обуславливает сохранение сезонных поселений на летних пастбищах. Н.Сладков отмечал, что пастушеский домик-сарайчик, сложенный из дикого камня в Закавказье, использовался для пребывания туристов, а на Памире летнее стойбище пастухов было огорожено огромными архарьими рогами.
Коши (кутаны) встречаются и в стихотворениях: например, у Б. Гагиева «Вечер в кутане».
На Западном Кавказе (в Абхазии, Краснодарском крае) сохранились остатки кошей раннего Средневековья, которые там называют «ацангуары» что в переводе с абхазского – «ограды карликов». Эти каменные пастушьи жилые и хозяйственные сооружения распространены по всей субальпийской зоне (Ачишхо, Аибга, верховья рек Сочи, Мзымта и др.). Эти древние коши, своеобразные пастушьи поселения, или городки, и загоны для скота являются свидетельством поселений человека. Они находятся во всех удобных местах для выпаса скота в субальпийском поясе на высоте от 1900 до 2500 м. Некоторые из них занимают значительную площадь, но основная часть – это одинокие жилые хижины пастухов и окружающие их ограды для скота. Все постройки выложены из камней ближайших осыпей методом сухой кладки. Некоторые из каменных блоков – весом более полутонны. В Абхазии есть также коши, используемые при перегоне скота на горные пастбища.
Каменные сооружения пастушеских поселений представляют собой значимые объекты примитивного строительства, хорошо сохранившиеся на территории России.
Коши являются ценными историко-этнографическими памятниками, свидетельствами традиционного природопользования горцев, и хотя бы часть из них следует включить в перечень наследия. Видимо не зря фамильный совет «Цгъойтæ» (Цгоевы) запланировал «восстановить старую каменную ограду загона для скота ХIХ века кладкой «на сухую» и подпорную стену сельскохозяйственной террасы».