Элита отечественного семеноводства

Тема форума – «Современные технологии, применяемые в процессе оригинального и элитного семеноводства картофеля». Торжественное открытие мероприятия состоялось 13 августа в парке семейного отдыха «Альпина».

В работе форума приняли участие заместитель министра сельского хозяйства РСО–А Игорь Кадзаев, руководитель филиала «Россельхозцентра» по РСО–А Олег Тотров, секретарь специализированной секции ООН по стандартизации семенного картофеля Сергей Маланичев, заместитель директора по научной работе ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха Елена Овэс, исполнительный директор Картофельного союза РФ Алексей Красильников, другие ответственные работники.

В своем вступительном слове генеральный директор ГК «Бавария» Зелимхан Битаров тепло поприветствовал гостей и рассказал о работе структурного подразделения – ООО «Фат-Агро». В настоящее время предприятие производит 60% первичного семенного материала в стране, а к 2030 году займет четверть общего семенного рынка картофеля в России. Это результат слаженной работы коллектива, о членах которогопроявляется забота. В этом году работникам предприятия построят коттеджный поселок из 31 дома с участками.

Игорь Кадзаев отметил большую роль «Фат-Агро» в развитии семеноводства картофеля в стране. В условиях общего кадрового дефицита на предприятии смогли заинтересовать людей, сформировать сплоченный, высокопрофессиональный коллектив. Он сотрудничает с 37 регионами страны, внося существенный вклад в дело обеспечения продовольственной безопасности.

Инновационный проект развития производства семенного картофеля высших категорий качества в Республике Северная Осетия – Алания был инициирован в 2011 году на базе ООО «Фат-Агро» при содействии ЕЭК ООН, Швейцарского исследовательского центра «Агроскоп» и Всероссийского научно-исследовательского института картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха.

Созданная в рамках реализации проекта за прошедшие 20 лет производственная инфраструктура компании включает в себя современные лаборатории меристемно-тканевых культур и клонального размножения исходного материала в invitro-культуре, диагностике фитопатогенов, высокотехнологичный комплекс для выращивания безвирусных (свободных от инфекции) мини-клубней и полевые питомники, расположенные на различных уровнях вертикальной зональности, что позволяет с максимальной эффективностью использовать наиболее благоприятный природно-климатический и фитосанитарный эффект чистой фитогигиены при выращивании семенного картофеля высших категорий качества.

Последовательный технологический процесс производства высококачественного семенного картофеля на предприятии начинается в лаборатории с получения безвирусных исходных микрорастений в стерильной пробирочной культуре. После проверки полученных исходных микрорастений на отсутствие вирусной, вироидной и бактериальной инфекций с применением методов ПЦР-диагностики и иммуноферментного анализа (ИФА) проводится их клональное размножение в специальных культивационных лабораторных помещениях в стерильных условиях.

Размноженный до необходимых объемов здоровый (свободный от инфекции) материал в виде микрорастений и микроклубней высаживается в культивационных модулях тепличного комплекса по производству мини-клубней. Технологический регламент выращивания мини-клубней в ООО «Фат-Агро» особенно строго контролируется. Чтобы максимально минимизировать риски возникновения негативных последствий, связанных с качеством семенного материала, выращивание мини-клубней проводится под защитой от насекомых-переносчиков инфекции с использованием для этих целей весенне-летних теплиц, расположенных в зоне с относительно низкой численностью вредных для картофеля патогенов и их переносчиков.

После сбора урожая мини-клубни упаковывают и закладывают на хранение в условиях, предотвращающих возможность заражения вредными организмами. Хранение и сортировка с разделением мини-клубней на фракции производятся в специальных помещениях с регулируемыми условиями температуры и влажности воздуха.

Спрос на мини-клубни от ООО «Фат-Агро» возрастает с каждым годом, что не может не отражаться и на увеличении объема производства. Динамика последних лет является очевидным тому подтверждением. Так, в 2015 году предприятием были произведены 450 000 мини-клубней, а в последние годы объем производства составляет более 2 млнежегодно и теперь подходит к показателю в 5 млн микроклубней. Для наращивания объемов производства площадь тепличного комплекса была увеличена до 1,5 га.

Питомники первого полевого поколения из мини-клубней размещаются только в условиях высокогорья (2100–2500 м над уровнем моря), на территории Алагирского района, неподалеку от Верхнего Згида, где расположена высокогорная производственная база ООО с общей площадью 463 га. Это позволяет размещать первичные питомники оригинального семеноводства картофеля в специальном севообороте в условиях чистой фитосанитарной зоны и максимально минимизировать риски вирусного заражения растений извне через семенной материал и почву. Под питомники первого полевого поколения ежегодно отводятся 10–12 га, что позволяет получать более 150 тонн высококачественного семенного материала из мини-клубней и обеспечивать объем производства супер-суперэлиты в количестве 500–600 тонн ежегодно.

В настоящее время в рамках реализации комплексного научно-технического проекта (КНТП) подпрограммы «Развитие селекции и семеноводства картофеля в Российской Федерации» Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017–2025 годы компания наращивает свой потенциал по оригинальному семеноводству и активно развивает производство элитного картофеля новых перспективных сортов российских оригинаторов.

Питомники элитного семеноводства размещаются в специальном севообороте в предгорной зоне, где расположена производственная база «Гизель» на высоте 650 м над уровнем моря. Общая площадь окультуренных полей под картофель в предгорной зоне составляет 250 га.

В рамках реализации КНТП и в целях развития межфермерской кооперации в производственную программу по выращиванию элитного картофеля дополнительно подключена на контрактной основе с ООО «Фат-Агро» 5 фермерских хозяйств с общей площадью 250 га окультуренных полей под картофель для их совместного пользования. Для послеуборочной доработки, хранения и подготовки к реализации партий семенного картофеля на территории производственной базы «Гизель» создан высокотехнологичный производственный комплекс емкостью 10 тыс. тонн.

Структура сортового состава в производственных программах компании также находится в постоянном развитии. С целью выявления наиболее перспективных сортов российских и зарубежных оригинаторов, на специальном испытательном участке компании ежегодно проводятся агроэкологические испытания сортообразцов с оценкой их адаптивной способности к условиям Северо-Кавказского региона, стабильности показателей урожайности, питательной ценности и товарных качеств клубней с последующим включением лучших сортов в производственную программу ООО «Фат-Агро».

В последние годы компания активно развивает собственную селекционную программу с целью создания новых конкурентоспособных сортов картофеля на уровне лучших мировых аналогов.

При содействии Федерального исследовательского центра картофеля им. А.Г. Лорха проведен селекционный отбор более 90 тыс. гибридных популяций, из которых выделено более 100 перспективных генотипов для дальнейшей селекционной проработки. Завершена работа по созданию краснокожурного сорта «Алания», который успешно прошел Государственные сортоиспытания и в 2025 г. был внесен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию в производстве. Еще один перспективный сорт – «Спринтер» – с 2023 г. в Госреестре селекционных достижений успешно набирает обороты в разных регионах России. А высокоурожайный «Садон» выращивают многие фермеры в различных регионах РФ.

Центральной частью деловой программы стал круглый стол. В центре профессиональной дискуссии – развитие отечественного семеноводства картофеля, внедрение современных агротехнологий и повышение эффективности производства. Участники обсудили передовые методы селекции и оздоровления семенного материала, цифровые решения для аграрного сектора, технологии выращивания, хранения и защиты картофеля, вопросы импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности.

Отдельное место в программе заняла дегустация российских сортов картофеля, созданных в рамках федеральной научно-технической программы. Участники смогли оценить вкусовые качества сортов «Садон», «Спринтер» и «Алания» и узнать об их возможностях для использования в традиционных блюдах.

Практическая часть форума проходит непосредственно на производственных объектах Северо-Кавказского селекционно-семеноводческого центра «Фат-Агро». Специалисты рассказывают о современных методах получения и клонального размножения invitro-материала, технологиях выращивания мини-клубней, об особенностях производства оригинального семенного картофеля в условиях высокогорья, познакомят гостей c современными технологиями хранения, сортировки и упаковки семенных партий для импортозамещения.

Сегодня форум продолжит свою работу.