В СОШ № 44 г. имени В. Кудзоева Владикавказа прошла презентация обновленного школьного меню
Вместе с коллегами и родительским сообществом обновленное школьное меню оценил глава муниципального образования г. Владикавказ – глава администрации местного самоуправления г. Владикавказа Вячеслав МИЛЬДЗИХОВ.
По организации школьного питания, по словам главы столичной АМС, мы – лучшие на Северном Кавказе. Владикавказский комбинат питания ежедневно поставляет готовые блюда в 44 муниципальные школы, обеспечивая горячим питанием более 16 тысяч ребят, а также снабжает 67 детских садов.
«Владикавказ входит в тройку лидеров по всей России по качеству детского питания. У нас сбалансированное меню, из многих регионов приезжают к нам для обмена опытом. Все блюда совершенствуются, детям они нравятся. Для нас лучший показатель – это пустая тарелка после обеда», – сказал Вячеслав Мильдзихов.
Меню – 20-дневное, оно меняется каждые полгода. Еда по питательной ценности соответствует всем нормам. В меню есть все для истинных гурманов: кукурузная каша с ягодами, куриные котлеты с сыром, фрикасе, булгур с овощами и говядиной, канапе с ветчиной и многое другое.
Начальник санитарно-технологического отдела Владикавказского комбината питания Зарина Хетагурова рассказала, что они следят за тем, что дети едят, а что оставляют, исходя из этого, и складывается новое меню.
«В сентябре мы отказались от нескольких «неудачных» блюд. К примеру, от сырников. Никак не можем приучить к ним наших деток. А вот творожную запеканку оставили, она им нравится. Технологи всегда ищут альтернативу, чтобы полезный продукт остался, но конечное блюдо детям понравилось. Одно из любимых для школьников – сосиски. В их составе – только куриное филе, никаких добавок», – подчеркнула она.
Представители комбината отметили, что особое внимание уделяется качеству ингредиентов: все мясо и основные продукты закупаются у местных производителей. Они уверены, что лучший помощник в их деле – это обратная связь как от родителей, так и от школьников. И родительское сообщество оценило качество и состав блюд по достоинству.
«Попробовала практически всю представленную продукцию. Думаю, детям это понравится, потому что вся еда вкусная, сочная и самое главное – полезная. Это все – правильное питание. Очень здорово заменили картофель фри. Вместо того чтобы жарить в масле, запекли. Видно, что комбинат заботится о наших детях. Это очень приятно», – рассказала одна из мам Камила Дзоциева.
Свой вердикт в конце встречи вынес и сам Вячеслав Мильдзихов. «Бесподобно, всем советую попробовать!», – заключил он.
Фото Дианы ДЖИОЕВОЙ
«Владикавказ входит в тройку лидеров по всей России по качеству детского питания. У нас сбалансированное меню, из многих регионов приезжают к нам для обмена опытом. Все блюда совершенствуются, детям они нравятся. Для нас лучший показатель – это пустая тарелка после обеда», – сказал Вячеслав Мильдзихов.
Меню – 20-дневное, оно меняется каждые полгода. Еда по питательной ценности соответствует всем нормам. В меню есть все для истинных гурманов: кукурузная каша с ягодами, куриные котлеты с сыром, фрикасе, булгур с овощами и говядиной, канапе с ветчиной и многое другое.
Начальник санитарно-технологического отдела Владикавказского комбината питания Зарина Хетагурова рассказала, что они следят за тем, что дети едят, а что оставляют, исходя из этого, и складывается новое меню.
«В сентябре мы отказались от нескольких «неудачных» блюд. К примеру, от сырников. Никак не можем приучить к ним наших деток. А вот творожную запеканку оставили, она им нравится. Технологи всегда ищут альтернативу, чтобы полезный продукт остался, но конечное блюдо детям понравилось. Одно из любимых для школьников – сосиски. В их составе – только куриное филе, никаких добавок», – подчеркнула она.
Представители комбината отметили, что особое внимание уделяется качеству ингредиентов: все мясо и основные продукты закупаются у местных производителей. Они уверены, что лучший помощник в их деле – это обратная связь как от родителей, так и от школьников. И родительское сообщество оценило качество и состав блюд по достоинству.
«Попробовала практически всю представленную продукцию. Думаю, детям это понравится, потому что вся еда вкусная, сочная и самое главное – полезная. Это все – правильное питание. Очень здорово заменили картофель фри. Вместо того чтобы жарить в масле, запекли. Видно, что комбинат заботится о наших детях. Это очень приятно», – рассказала одна из мам Камила Дзоциева.
Свой вердикт в конце встречи вынес и сам Вячеслав Мильдзихов. «Бесподобно, всем советую попробовать!», – заключил он.
Фото Дианы ДЖИОЕВОЙ