Вот такой мотивирующий слоган висит на видном месте в доме предпринимателя. Это напоминание о том, что, несмотря ни на какие обстоятельства, надо идти и делать. В случае моего собеседника это уход за птичьим поголовьем, которое требует регулярного внимания и заботы. Хотя, пожалуй, эту фразу можно отнести к любому бизнесу.
Рустам – пенсионер МВД, хотя какой он пенсионер! Мужчина, полный энергии и желания развиваться в новом для себя деле. Сельчанин, он не понаслышке знает, что такое дома держать хозяйство – бабушка из села Дур-Дур, где Рустам вырос, в свое время научила. Себя называет «Ир, фермер», что в расшифровке означает «Икаев Рустам, фермер», и говорит о его креативном подходе к делу. Вообще, юмор и позитив ему точно необходимы. В семье Рустама пятеро детей от 14 лет до 3 месяцев, и тут точно без оптимизма не обойтись.
В принципе-то семья и стала основной причиной его желания «осесть на земле». Не так давно приобрел в Гизели участок с небольшим саманным домиком, пару лет назад построил небольшую ферму, и все пошло своим чередом. «Когда-то, в 2010 году, думал, чем заняться, – рассказывает Рустам. – Тогда в Дур-Дуре начал выращивать бройлеров мясного направления. Получается, что опыт какой-то имел. А с появлением детей очень захотелось, чтобы на столе были свежие домашние продукты, мясо курицы, яйцо...»
Поставили фундамент под ферму, и с этого началась стройка. Построил помещение под птичник, часть дворовой территории огородил и решил завести универсальную птицу, чтобы были и мясо, и яйцо: кур, уток, цесарок. Закупил 100 голов кур, цыплят, потом появились цесарки. Были и гуси, но им обязательно нужны пастбище и водоем, а их на участке нет. Но зато есть идея, которая уже сформирована в бизнес-план, а именно: подать заявку на получение гранта в минсельхозе, приобрести еще один участок для птицеводства и уже на нем увеличить и поголовье, и количество видов птицы.
Безусловно, наставления бабушки и свой личный небольшой опыт – это хорошо, но для развития и масштабирования производства нужны знания. Понимая это, Рустам стал участником очередного набора «Школы фермеров» в ГГАУ. «В какой-то момент я почувствовал желание перейти от подворового хозяйства к бизнесу. Стал продавать свою продукцию, люди обо мне узнали. Появились свои клиенты на мясо и яйцо. Производство рентабельное, главное, не лениться. Каждый день сам развожу товар. Число покупателей увеличивается благодаря сарафанному радио, что называется. Только успевай».
Рустам заверил, что сельское хозяйство становится все более популярным. Каждый находит свое дело и развивается в своем направлении. «Если человеку интересно, он будет учиться. Свое дело рассматриваю и как доход, и как здоровую кухню. Бывает, приношу по 15 штук яиц, свежие, прямо из-под курицы. Хватает и на инкубатор. Сейчас он полный, а его вместимость – 440 яиц. Это будущие цыплята. Да и по участку они бегают, вы сами видели».
Помимо кур Рустам разводит цесарок. Их яйцо полезнее, чем куриное – об этом говорит наука. И стоит оно дороже. Утиное, для гурманов – еще дороже. Покупатели есть на все виды яиц.
Сейчас Рустам основательно работает над бизнес-проектом. Планов много. В перечне птичьих обитателей будущего подворья есть и страусы. Попробует себя и в овцеводстве, пока же на участке пасется одна овечка, подаренная друзьями.
А еще одна мечта – заняться агротуризмом. Знает по своим детям, как хорошо и вольготно расти на природе, возиться с живностью. Старшие девочки успевают и спортом заниматься. К примеру, двенадцатилетняя София – в школе олимпийского резерва по дзюдо.
Времена сегодня непростые, не самые лучшие для бизнес-начинаний. Так скажут многие. Но Рустам – оптимист. Он твердо идет к цели, которую сам для себя поставил. Стимул – огромный: своя семья. Руки есть, желание не исчезло, только укрепилось. Да, были и минуты сомнений, а у кого их нет! «Было такое, брошу, не хочу больше. А потом сидишь и думаешь: это же классно! Надо не лениться, не унывать. Хочу добиться прогресса, хочу, чтобы все производство было автоматизировано», – подводит итог разговора Рустам, провожая нас до ворот...