МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА: Вячеслав САННИКОВ, президент Ассоциации экскурсоводов и гидов-переводчиков РСО–А: – В последнее время наблюдается интерес у гостей нашей республики к агротуризму. Есть запросы на посещение ферм, рыбных хозяйств и т.д. Это отличный вид отдыха с целью кардинальной смены обстановки и вида деятельности. Сюда же добавлю мастер-классы по изготовлению осетинских пирогов, домашним заготовкам и пр. И в этом смысле потенциал нашей республики очень высокий. У нас разнообразие ландшафтов, водные ресурсы, фермерские хозяйства, но пока этот вид бизнеса мало развит. Если говорить о комплексе услуг в этом виде туризма, то пока таких комплексов очень мало. Я говорю не только о наличии фермы как таковой. Должны быть возведены объекты для размещения, созданы определенные условия, ведь вся соль – проживать на ферме, а не просто приехать туда на час. Из тех хозяйств , которые готовы принять туристов, это «Мастер – Прайм. Березка», форелевое хозяйство «Балер». Но о целом комплексе услуг говорить рано. Наше правительство уделяет большое внимание данному, достаточно перспективному направлению. Но с такими регионами, как Ставропольский и Краснодарский края, мы сравниться не можем. В ГГАУ открыты курсы по развитию этих направлений. Посмотрим, как они повлияют на ситуацию в агротуризме. В общем, есть над чем работать. Тем более, что гости, которые предпочитают агротуризм другим видам отдыха, уже имеют определенный опыт, им есть с чем сравнивать. К сожалению, пока не в нашу пользу, но мы работаем над этим.
Диана КАРАЕВА, врач-невролог:
– Каких только видов туризма не существует. Великое множество, и с каждым годом их становится только больше. Не будет ошибкой, если скажу, что агротуризм в последнее время стал довольно быстрорастущим направлением вида отдыха. Это запрос современного человека, который устал от цифрового шума и хочет насладиться природой, слиться с ней. У нас в республике он тоже набирает обороты. Туристы все чаще желают не только насладиться нашими продуктами, национальными блюдами, но и приготовить их самостоятельно. Есть уникальная возможность испечь настоящие осетинские пироги в дровяной печи или, к примеру, поучаствовать в процессе варки осетинского пива. Все это не только про сопричастность, но и про настоящий детокс – то, что нам всем порой так необходимо.
Таймураз ДЗЕБИСОВ, фермер, с. Горный Карца:
– Кроме того, что у меня большое фермерское хозяйство, я организовал на его базе агродеревню «Алания». Построил 6 домов для туристов. Они знакомятся с тем, как ведется хозяйство в горах, к их услугам пешие прогулки, катание на лошадях, квадроциклах, контактный зоопарк с домашними животными.
Кроме традиционного крупного рогатого скота развожу яков и лошадей. Их у меня много. Гости очень любят наблюдать этих животных и на пастбищах. Тем более, что места у нас очень красивые. Также предлагаем туристам блюда национальной кухни, которые готовит супруга. Рассказываем, как эти блюда готовить.
Привел в порядок дорогу, ведущую к водопаду «Кольцо» и пещерам, которые туристы тоже любят посещать. Наблюдаю интерес у горожан, как из других регионов, так и местных к агротуризму. Думаю, он и дальше будет расти. А я постараюсь создать для туристов необходимые условия.
Арина КОЧИТЫ, аттестованный гид:
– У нас неплохие перспективы для развития агротуризма, поскольку мы не какой-то огромный мегаполис. Да и многим из нас хорошо известно, что такое сельская жизнь. Но пока мы – в погоне за другими видами отдыха, где все включено, где быстрый успех и комфорт. Должно пройти еще немного времени, чтобы мы поняли, насколько прекрасен агротуризм и что в нем своя изюминка.
В чем проблема? На мой взгляд, не хватает программ поддержки для развития агротуризма.
Не так давно прошли грантовые конкурсы в минсельхозе на развитие этого вида туризма. Но не было достаточного информационного сопровождения. И это сказывается на конечном результате. Повторюсь, у нас много перспектив для развития этого вида туризма, и надо обратить внимание на то, что у нас есть здесь и сейчас.
Светлана ЦАРЬКОВА, преподаватель техникума, г. Саратов:
– Агротуризм – это соприкосновение с природой, с сельской жизнью, которая просто не может не интересовать горожанина. Особенно представителей крупных городов, где не увидеть живую корову, овцу, курицу… Два года назад мы с мужем были в Осетии, ездили в горы, по пути решили заехать и в агродеревню близ селения Дзуарикау. Вокруг горы, молодые деревья, лавандовое поле. На территории деревни настоящая телега с бидоном для молока, которые я видела только в кино, и маленькие телята. Рядом агроэкотуристический парк «Земля Осетия» и потрясающая зона отдыха «Солнечный круг». В то время в агродеревне было одно шале, сейчас, наверное, больше. К сожалению, тогда мы не могли остаться даже на день, но в наших с мужем планах – вновь вернуться в Осетию, пожить в агродеревне, подышать воздухом, посмотреть на домашних животных. И, может быть, научиться печь знаменитые на всю страну осетинские пироги.
Роман МАЛКАРОВ, предприниматель:
– Честно говоря, для меня лично агротуризм – не открытие. Я вырос в селе, все это – и огороды, и животные, и домашние пироги – с детства знакомо. Поэтому ехать куда-то специально, чтобы посмотреть на то, что я и так видел, смысла нет.
Но я прекрасно понимаю, почему это интересно туристам, особенно жителям больших городов. Для них это возможность отдохнуть от суеты, прикоснуться к чему-то естественному. И мне интересно другое – как это правильно развивать, чтобы людям было комфортно, интересно и хотелось приезжать снова.
Главное, на мой взгляд, не просто предложить «пожить в деревне», а создать условия: чистоту, удобства, интересную программу. Чтобы хозяин не просто накормил, но и рассказал, показал, увлек. Тогда туризм будет жить, а села – развиваться. Так что, хотя сам я не поеду, перспективы у этого направления большие.
Алана ДЖИОЕВА, фермер:
– Конечно же, мне интересен агротуризм! Во-первых, это помогает в развитии бизнеса – я могу напрямую знакомиться со своим будущим покупателем, формировать дополнительные доходы, а люди будут знать, как выращивается тот или иной сорт растения, что нужно делать для борьбы с вредителями и т.д. Я не собираюсь останавливаться на достигнутом – мне бы хотелось построить фермерский гостевой дом, для того чтобы привлекать большее количество туристов.