Специалист предлагает вспомнить незаслуженно забытую культуру
Нынешний год всерьез озадачил сельхозтоваропроизводителей и специалистов, так или иначе связанных с агропромышленным комплексом. Причина – вновь повторившаяся засуха, которая привела к потере урожая яровых культур, главным образом, кукурузы. Земледельцы собирают в эти дни по 30 центнеров зерна с гектара, что можно назвать очень низким результатом.
Какие меры можно предпринять, чтобы снизить влияние погодных и иных условий на конечные результаты работы аграриев? Сегодня мы публикуем предложение по проблеме заслуженного работника сельского хозяйства РСО–А, кандидата сельскохозяйственных наук Игоря Кастуева:
– Агропромышленный комплекс Северной Осетии всегда имел свою преимущественную специализацию – молочное и мясное животноводство. Оно было подкреплено соответствующей базой. И сегодня спрос на продукты животноводства, как наиболее ценные в рационе питания граждан, растет. Ставка на кукурузу, которая в свое время была обоснованной, со временем ставится многими специалистами в республике под сомнение. Как из-за сильной подверженности в последние годы засухе, так и по причине регулярного возделывания на одних и тех же площадях как монокультуры, которая ведет к потере плодородия почвы и развитию специ фических болезней растений.
В то же время задачи по увеличению ценных продуктов животноводства требуют дальнейшего укрепления кормовой базы отрасли качественными кормами и внедрения в севооборот сельскохозяйственных культур, которые благотворно влияют на состояние почв и обладают высокими питательными свойствами, позволяющими без дополнительных затрат средств повысить продуктивность животноводства. В этом плане можно использовать незаслуженно забытую культуру – люпин – богатый источник кормового белка, который также может прекрасно заменить кукурузу и сою. Это связано с богатой кормовой ценностью люпина, устойчивостью к неблагоприятным факторам и высокой урожайностью, что позволяет получить значительные объемы кормовых продуктов с меньшими затратами ресурсов. Люпину комфортно в засушливых условиях, даже в пустынях и около них: в Калифорнии, Аризоне, Техасе и даже в Сахаре.
Люпин наиболее приспособлен к почвенно-климатическим условиям различных регионов, в том числе, Северного Кавказа.
В Северной Осетии никогда его не выращивали, но, по моему мнению, если сельхозтоваропроизводители начнут возделывать люпин, то будут получать урожаи не менее 50 центнеров с гектара, которые получают в засушливых регионах и на севере России.
Сегодня минимальная цена зерна люпина составляет 25 рублей за килограмм. А доходы при этом призводители получат вдвое больше, чем от кукурузы. Сеять можно люпин в конце сентября – середине октября или весной в конце апреля – начале мая. Период вегетации белого люпина в среднем составляет 120 дней.
Зеленая масса люпина, заделываемая в почву, превращается в зеленое удобрение. Это улучшает плодородие почвы за счет увеличения содержания азота, фосфора и других органических питательных веществ.
Также люпин разрыхляет грунт, улучшает его структуру – подавляет развитие многих патогенных грибов, в том числе, возбудителей корневых гнилей зерновых культур. Использование в качестве корма для сельскохозяйственных животных дает большую прибавку в продуктивности. Зеленая масса люпина поедается хорошо в свежем виде и в виде приготовленных кормов – силоса, сенажа, сена, витаминной муки, гранул. Применяемый в комбикормах – заменяет соевый шрот, что снижает себестоимость рационов и улучшает качество продукции. Люпин белый – однолетнее растение, высота которого от 1,5 до 2 метров. Он содержит белок от 33 до 47%, клетчатку – 16,2, масла 5–20%, минеральные вещества. В составе модоэлементов преобладают калий, фосфор и кальций, есть марганец, железо, цинк и медь. Витамины представлены пантотеновой кислотой, рибофлавином, тиамином, ниацином В-каротином.
Нормы ввода люпина в комбикорма: крупный рогатый скот – 10%; мелкий рогатый скот – 0,3–0,45 кг/гол. в сутки; свиней от 0,1–0,75 кг/гол. в сутки; птицы 5–15%.
Я готовил комбикорм для бройлеров одного из индивидуальных предпринимателей республики, вводив 10% люпина вместо соевого жмыха, в итоге в этом хозяйстве получали привесы 100–109 граммов на голову в сутки. Был подготовлен также комбикорм для бычков на откорме и для другого хозяйства, в котором в среднем получали привесы 1100–1300 граммов на голову в сутки. Это очень высокие показатели.
Сегодня сельхозтоваропроизводители республики несут большие убытки от полученного урожая кукурузы из-за неблагоприятных погодных условий. Поэтому предлагаю изучить и переходить на новую культуру – люпин. Потому что он превосходит традиционные зернобобовые культуры по питательности и экономической эффективности.
– Агропромышленный комплекс Северной Осетии всегда имел свою преимущественную специализацию – молочное и мясное животноводство. Оно было подкреплено соответствующей базой. И сегодня спрос на продукты животноводства, как наиболее ценные в рационе питания граждан, растет. Ставка на кукурузу, которая в свое время была обоснованной, со временем ставится многими специалистами в республике под сомнение. Как из-за сильной подверженности в последние годы засухе, так и по причине регулярного возделывания на одних и тех же площадях как монокультуры, которая ведет к потере плодородия почвы и развитию специ фических болезней растений.
В то же время задачи по увеличению ценных продуктов животноводства требуют дальнейшего укрепления кормовой базы отрасли качественными кормами и внедрения в севооборот сельскохозяйственных культур, которые благотворно влияют на состояние почв и обладают высокими питательными свойствами, позволяющими без дополнительных затрат средств повысить продуктивность животноводства. В этом плане можно использовать незаслуженно забытую культуру – люпин – богатый источник кормового белка, который также может прекрасно заменить кукурузу и сою. Это связано с богатой кормовой ценностью люпина, устойчивостью к неблагоприятным факторам и высокой урожайностью, что позволяет получить значительные объемы кормовых продуктов с меньшими затратами ресурсов. Люпину комфортно в засушливых условиях, даже в пустынях и около них: в Калифорнии, Аризоне, Техасе и даже в Сахаре.
Люпин наиболее приспособлен к почвенно-климатическим условиям различных регионов, в том числе, Северного Кавказа.
В Северной Осетии никогда его не выращивали, но, по моему мнению, если сельхозтоваропроизводители начнут возделывать люпин, то будут получать урожаи не менее 50 центнеров с гектара, которые получают в засушливых регионах и на севере России.
Сегодня минимальная цена зерна люпина составляет 25 рублей за килограмм. А доходы при этом призводители получат вдвое больше, чем от кукурузы. Сеять можно люпин в конце сентября – середине октября или весной в конце апреля – начале мая. Период вегетации белого люпина в среднем составляет 120 дней.
Зеленая масса люпина, заделываемая в почву, превращается в зеленое удобрение. Это улучшает плодородие почвы за счет увеличения содержания азота, фосфора и других органических питательных веществ.
Также люпин разрыхляет грунт, улучшает его структуру – подавляет развитие многих патогенных грибов, в том числе, возбудителей корневых гнилей зерновых культур. Использование в качестве корма для сельскохозяйственных животных дает большую прибавку в продуктивности. Зеленая масса люпина поедается хорошо в свежем виде и в виде приготовленных кормов – силоса, сенажа, сена, витаминной муки, гранул. Применяемый в комбикормах – заменяет соевый шрот, что снижает себестоимость рационов и улучшает качество продукции. Люпин белый – однолетнее растение, высота которого от 1,5 до 2 метров. Он содержит белок от 33 до 47%, клетчатку – 16,2, масла 5–20%, минеральные вещества. В составе модоэлементов преобладают калий, фосфор и кальций, есть марганец, железо, цинк и медь. Витамины представлены пантотеновой кислотой, рибофлавином, тиамином, ниацином В-каротином.
Нормы ввода люпина в комбикорма: крупный рогатый скот – 10%; мелкий рогатый скот – 0,3–0,45 кг/гол. в сутки; свиней от 0,1–0,75 кг/гол. в сутки; птицы 5–15%.
Я готовил комбикорм для бройлеров одного из индивидуальных предпринимателей республики, вводив 10% люпина вместо соевого жмыха, в итоге в этом хозяйстве получали привесы 100–109 граммов на голову в сутки. Был подготовлен также комбикорм для бычков на откорме и для другого хозяйства, в котором в среднем получали привесы 1100–1300 граммов на голову в сутки. Это очень высокие показатели.
Сегодня сельхозтоваропроизводители республики несут большие убытки от полученного урожая кукурузы из-за неблагоприятных погодных условий. Поэтому предлагаю изучить и переходить на новую культуру – люпин. Потому что он превосходит традиционные зернобобовые культуры по питательности и экономической эффективности.