Главное требование, которое потребитель предъявляет к продуктам питания, – безопасность и качество
То, что незаконная торговля – это действительно серьезная проблема, объяснять вряд ли стоит. Причем речь идет о торговцах, которые из дня в день продают овощи, фрукты, молочную и мясную продукцию, которая не имеет никаких разрешительных документов, справок и сертификатов качества. Вдобавок, оставляют за собой мусор.
Причиной торговли в неустановленных местах является не столько дороговизна стоимости торгового места, как это преподносится торгующими на дорогах и в Интернете, а нежелание нести любые расходы, в том числе, и по проверке качества реализуемой продукции. А спрос, как говорится, рождает предложение, ввиду непонимания гражданами всей серьезности данных нарушений. При этом большая часть таких продавцов – это весьма предприимчивые перекупщики. А цены у таких реализаторов далеко не всегда ниже рыночных.
Несанкционированная торговля активизировалась накануне новогодних праздников. Что отметили и те, кто призван контролировать вопросы безопасности населения. Ситуацию прокомментировал руководитель Управления ветеринарии РСО–А Сослан Кокоев.
– В преддверии новогодних праздников ветеринарная служба республики обеспокоена тем, что увеличивается количество интернет-площадок, предлагающих для покупки различную продукцию, расширяется несанкционированная уличная торговля, – отметил он. – Уличные торговцы используют территории, прилегающие к рынкам, возле магазинов, во дворах жилых домов. Причем предлагают широкий ассортимент животноводческой продукции: колбасу, сыр, молоко, мясо, яйца, мед, рыбу. Такая торговля, как правило, незаконна, покупка товаров несет в себе существенные риски. Продукция не проходит ни государственный, ни ветеринарный контроль, не подвергается лабораторному исследованию и ветеринарно-санитарной экспертизе, что не позволяет гарантировать ее качество и безопасность. Следовательно, представляют угрозу для жизни и здоровья граждан.
У уличных стихийных торговцев и интернет-продавцов нет документов, подтверждающих происхождение и безопасность продукции. Заражение продукции опасными микроорганизмами может происходить как в процессе производства, так и в момент ее производства, транспортировки, хранения, обработки, в местах реализации. И зачастую она ведется с использованием подручных средств – деревянных ящиков, коробок, складных столов или вообще с земли.
Реализация животноводческой продукции допускается только в организациях оптовой и розничной торговли, на сельскохозяйственных рынках, где имеются лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, а также из передвижных автопавильонов при наличии средств охлаждения, ветеринарных сопроводительных документов, наличии санитарных книжек, спецодежды у продавцов. В связи с этим ветеринарная служба призывает всех владельцев животных, сельхозтоваропроизводителей обращаться за необходимыми документами в районные станции по борьбе с болезнями животных.
Ветеринарная служба рекомендует всем жителям республики не приобретать продукты на различных интернет-площадках, в социальных сетях и в местах несанкционированной торговли, так как нет никаких гарантий безопасности для здоровья людей. Не подвергайте себя и своих близких излишнему риску.