Тройка призеров справа-налево: Гульнара Хубаева, Фатима Каирова и Марина Тохтиева.
Прошли отборочные туры «Ирон бæгæны-2025»
Фестиваль-конкурс «Ирон бæгæны» («Осетинское пиво»), который проводится в нашей республике Группой компаний «Бавария», – это всегда праздник мастерства, сопровождаемый национальной музыкой и хорошим настроением участников и гостей мероприятия. Нынешний фестиваль – восьмой по счету. Для определения участников конкурса «Ирон бæгæны-2025» отборочные туры прошли в разных городах, включая Москву и Кисловодск, в районах Северной Осетии и Южной Осетии, а также в Турции, Италии, США, Ирландии и других странах.
В пятницу, 12 сентября, муниципальный этап фестиваля-конкурса по приготовлению национального напитка прошел в Алагирском и Ардонском районах.
В Алагире, в празднично оформленном районном Дворце культуры собрались 24 конкурсанта, многочисленные болельщики и гости. Особую атмосферу создавала выставка, отражающая осетинский быт, частью которого является и национальное пиво. Без этого напитка в осетинских селениях во все времена не обходился ни один праздник. На столах также были разложены национальные блюда, вид и разнообразие которых удивляли и восхищали гостей мероприятия. Впрочем, как и овощи и фрукты осеннего урожая, собранного в огородах и садах Алагира, Црау, Ногкау, Суадага и других поселений.
Жюри конкурса под председательством представителя ГК «Бавария» Юрия Кудзоева было непросто сделать выбор лучшего по вкусовым качествам пенного пива. У каждого мастера своя технология, но каждый напиток отличался особым ароматом и цветом, ведь пивовары вложили в него не только мастерство, но и душу. Во время дегустации представленного на конкурс пива, для участников мероприятия звучал концерт, подготовленный артистами Дворца культуры.
Кульминационный момент конкурса – объявление победителей. Жюри признало лучшим мастером по изготовлению осетинского пива Дзерассу Алагову (с. Хаталдон»). Второе место заняла Зема Найфонова (г. Алагир), третье – Зарина Агузарова (с. Верхний Бирагзанг). Им были вручены денежные призы и дипломы от ООО ГК ПД «Бавария».
В Ардонском районе фестиваль-конкурс также проходил в районном Дворце культуры. Восемь мастеров оспаривали звание лучшего. Среди них были и те, кто повторно участвовал в конкурсе, и дебютанты. Александр Сошнев из селения Красногор – единственный мужчина – участник конкурса.
Мастерам пивоварения пожелали удачи глава Ардонского муниципального образования Владислав Марзаев, председатель местного ныхаса Сталбек Кесаев, а также творческие коллективы РДК. С большим интересом участники праздника знакомились с выставкой национальных блюд.
Победителем среди ардонских мастеров стала Гульнара Хубаева (с. Рассвет), второе место заняла Фатима Каирова (г. Ардон), третье место – МаринаТохтиева (с. Кирово). Им были вручены денежные премии и дипломы победителей, остальным участникам – дипломы участников и памятные подарки.
Всех участников конкурсов поздравила и поблагодарила за мастерство руководитель проекта «Ирон бёгёны» Лариса Битарова, отметив, что фестиваль имеет большое культурное, традиционное и международное значение, способствуя сохранению и популяризации национального пива, укреплению связей между Севером и Югом Осетии, а также развитию туризма и культурного обмена с другими регионами.