Помимо ухода за уже растущими культурами, огородников ждут переработка урожая и новые посевы. Эдуард ЦХОВРЕБОВ, агроном
Сейчас, когда овощи активно созревают, им особенно нужны питательные вещества. Правильное питание поможет им набрать максимум пользы, стать вкуснее, ароматнее и лучше храниться. В августе переходят на осенние подкормки, сокращая количество азота, так как бурный рост уже не нужен. Важно обеспечить растения калием и фосфором для формирования хорошего урожая и вызревания побегов. Для этого подойдут готовые осенние удобрения.
Если еще не убран лук и чеснок, нужно сделать это немедленно. Перезревшие луковицы плохо хранятся. Когда перо лука ложится, это сигнал к уборке. Выкопанные луковицы нужно оставить досушиваться вместе с перьями. Это позволит питательным веществам перейти в луковицу, и она еще немного увеличится в размере. Если перья еще зеленые, их ни в коем случае нельзя обрезать сразу. Обрезают только полностью засохшие.
Если центральная стрелка чеснока начинает подсыхать, это сигнал к срочной уборке. Не стоит ждать, пока стрелка развернется и полностью раскроется, как советуют некоторые.
Сушат лук и чеснок на сквозняке, не обрезая ботву, пока она полностью не высохнет. Только после этого можно обрезать и отправить на хранение.
Капуста в августе особенно уязвима для слизней. Эти вредители способны быстро превратить ее в решето. Использовать можно все доступные средства: ловушки, специальные препараты, диатомит, суперфосфат, химические инсектициды.