Август многие считают месяцем, когда можно только собирать кабачки, помидоры и быстро делать закрутки. Но опытные огородники знают: сезон еще не заканчивается. После уборки чеснока, лука и раннего картофеля освобождаются грядки, на которых можно вырастить еще одну, вторую или даже третью волну зелени и некоторых овощей. А еще конец лета подходит для размножения многолетников, обновления клубники и подготовки участка к следующему сезону. Что можно успеть посадить в августе, рассказала огородница с 30-летним стажем Вера КНЯЗЕВА.
Что посадить в августе на огороде?
В августе ночи становятся прохладнее, а световой день постепенно сокращается. Для многих культур это даже лучше, чем летняя жара.
– На освободившиеся после картофеля и чеснока грядки я бы рекомендовала посеять скороспелые сорта зелени, редиса, редьки, дайкона и репы. Они успеют дать урожай до осенней непогоды. Некоторые сажают в теплице овощи для второго урожая, – рассказывает Вера Князева.
В августе будут расти практически любые зеленые культуры: это укроп, шпинат, листовая горчица, рукола, листовые салаты и щавель. По словам огородников, именно во второй половине лета многие из них чувствуют себя лучше, чем в июне: растения дольше остаются сочными и не уходят в стрелку, что позволяет долго срезать молодые листья.
Для августовского посева также подходят скороспелые сорта редиса. Благодаря прохладным ночам корнеплоды получаются более сочными и менее острыми на вкус. Кроме того, можно посеять ранние сорта репы и дайкона.
В нашем регионе успеют вызреть и суперранние сорта свеклы, моркови, белокочанной капусты и даже картофеля. Конечно, урожай будет не таким большим, как при весенней посадке, а сами овощи могут оказаться меньшего размера, но многие из них становятся только вкуснее.
Для повторного посева редиса подойдут сорта Жара, Первенец F1, Ранний красный, Тепличный и Французский завтрак.
Август также считается удачным временем для посадки ранних сортов гороха. Он относится к холодостойким культурам и при благоприятной погоде успевает дать урожай до наступления устойчивых холодов.
Если посевы относятся к крестоцветным культурам – например, редис, дайкон, рукола или листовая горчица, – после посева грядки лучше сразу накрыть укрывным материалом. Это поможет защитить молодые всходы от крестоцветной блошки, которая продолжает нападать на растения даже в конце лета.