Спецпроект / Дача, сад и огород

Почему плоды гниют с сердцевины

Тема гнили сердцевины плодов становится одной из доминирующих в заболеваниях яблоневого сада. Вместе с ней возникает и проблема листовых пятнистостей.
В последнее время ситуация в садах сильно осложнилась в связи с изменениями климата. Все заметнее становится нарушение фитосанитарной устойчивости в агроценозах семечковых и косточковых культур. Более отчетливо стала выявляться частота наступления экстремальных погодных условий. И в первую очередь – выпадение ливневых продолжительных осадков и града. С другой стороны, возрастает и антропогенная нагрузка, в результате чего увеличивается количество вредных организмов в садах, возрастает плотность их популяций, увеличивается продолжительность инкубационного периода болезней. Под воздействием этих факторов идут изменения и видового состава в структуре микопатоценозов, расширяется спектр доминирующих болезней, появляются новые, например, пятнистость листьев, увеличивается численность типичных, ранее редко встречавшихся видов, которые вызывают микозные усыхания, бактериозы, даже ксилотрофные грибы, вследствие чего резко возросло количество заболеваний.

Одним из таких заболеваний является гниль сердцевины плодов, а также чернь и корневые гнили. Если раньше патогены конкурировали между собой, то теперь они выступают одним фронтом, усиливая вредоносность друг друга. Сегодня мы отчетливо наблюдаем их формирование на листьях, плодах, побегах деревьев. Кроме того, наблюдается увеличение распространенности термотолерантных и ксерофильных грибов, которые отражаются в мучнистых росах и ржавчинных грибах.

Среди других проблем стоит отметить более ранние сроки зимующей инфекции и увеличение количества генераций патогенов. Долгое время доминирующими заболеваниями сада являлись парша и мучнистая роса. Сегодня эта группа болезней пополнилась гнилью сердцевины плодов. Эта болезнь внесла определенные коррективы в работу по защите растений, сложившуюся за годы интегрированную технологию защиты плодового сада приходится ежегодно корректировать. В этой связи многие садоводы предпочитают отказываться от возделывания сортов, которые поражаются возбудителями гнили сердцевины. По утверждению ученых западных стран это заболевание актуально только для сортов с открытой чашечкой цветка, но как показывает практика, на самом деле с этим можно не соглашаться. На данное время устойчивыми к этому заболеванию можно отнести такие сорта, как «Грани Смит» и «Ренет Симиренко».

Болезнь – гниль сердцевины плодов – дала о себе знать в конце 90- х годов прошлого века, грибы которой были отмечены на опавших листьях. Впоследствии они перешли на живые, вызвав на них развитие листовой пятнистости, а в дальнейшем добрались и до плодов. Заражение начинается вместе с цветением. Чем продолжительнее цветение, тем выше степень поражения плодов. Отмечено, что одними из признаков болезни являются раннее созревание и окрашивание плодов. Возникшая проблема на этом не ограничилась. Следом пришли грибы рода Fusarium, чуть позднее к ним присоединились возбудители серой и розовой гнили плодов.

В настоящее время эти четыре рода составляют патокомплекс возбудителей гнили сердцевины плодов.

С комплексом возбудителей гнили сердцевины плода хорошо справляется фунгицид «Катрекс, КС», высокую эффективность проявляет системный фунгицид «Медея, МЭ».