Трудовая деятельность молодого парня началась в литейном цехе завода "Динамо" во Владикавказе (Орджоникидзе). После окончания экономического факультета СОГУ он более 17 лет проработал в сфере потребкооперации, где прошел все ступени профессионального роста от ученика-продавца до председателя правления потребкооперации Пригородного района. Затем занимал руководящие должности на предприятиях – был директором Владикавказского винно-водочного завода, генеральным директором компании "Роснефть-Артаг", выводил "Дружбу" в число передовых колхозов не только района, но и всей республики.

В качестве депутата Верховного Совета и Парламента РСО–А трех созывов Георгий Павлович запомнился благодаря плодотворной деятельности в составе комитета по промышленности, строительству, транспорту и предпринимательству.

Затем уже настала пора взять на себя ответственность за район, которому было отдано много лет жизни. Глава АМС Пригородного района, используя большой опыт хозяйственной деятельности, в короткие сроки организовал и направил работу служб и отделов администрации на решение жизненно важных вопросов, волнующих жителей. В декабре 2007 года опыт и умения хозяйственника были высоко оценены – он был избран главой муниципального образования Пригородный район. Много труда и энергии вложил нынешний юбиляр в решение задач социального и экономического характера.

Одним из главных направлений явилась работа по стабилизации общественно-политической ситуации в районе. Пришлось работать над вопросами, связанными с ликвидацией последствий ингушско-осетинского конфликта 1992 года. Благодаря скоординированным действиям в сжатые сроки удалось решить серьезные организационные, финансовые и материально-технические проблемы, создав основу для обустройства вынужденных переселенцев.

Лучшие качества руководителя и патриота сполна проявились и в тяжелый период грузинской агрессии против Южной Осетии в августе 2008 года. Организовав в своем районе прием беженцев, он немедленно выехал в объятый пламенем Цхинвал. Им был внесен существенный вклад в поддержку справедливой борьбы народа Юга Осетии.

Работа эта не осталась незамеченной: специальная миссия прибыла в с. Октябрьское для того чтобы вручить Г. Джиоеву золотой знак почета "Честь и достоинство" Международного комитета защиты прав человека.

При этом вся деятельность имеющего и многие другие награды юбиляра характеризуется именно так: скромно, без лишнего шума делать свою работу.

Георгий Павлович является главой большой семьи, радуется успехам детей и внуков. И пусть так будет еще много лет, а призвание созидателя передается строителям будущего Осетии…