В Минсельхозе РФ подсчитали стоимость этого продуктового набора – в среднем 6253 рубля, на 1,6% больше, чем в прошлом году. В новогодний комплект вошло около 30 популярных наименований продуктов, таких как мясо, деликатесы (колбаса, ветчина), сыр, овощи и фрукты, икра, алкогольные и безалкогольные напитки, кондитерские изделия. Специалисты отметили, что цена на салат "сельдь под шубой" практически не изменилась, а продукты для салата "оливье" на всю семью подорожали на 17 рублей, или примерно на 6%. Как обстоят дела у нас?

К продуктовым павильонам Центрального рынка надо сначала пробиться через новогодние мини-базарчики, соблазнов здесь тоже немало. Это может обойтись минимум в 1000 руб.: подарки конфетные – от 100 до 700, елочные игрушки (шары, шишки, бабочки и др.) – от 10 до 600, дождики/гирлянды – от 20 до 100, да еще есть российские искусственные ели – от 2500 до 7000.

Главное блюдо на новогоднем столе будет стоить в зависимости от ваших предпочтений, индюки – от 1600 до 3000 за тушку, утки – от 500 до 1000, курочка в среднем обойдется от 350 до 500 из расчета 160 руб. за 1 кг. Цены на мясо такие же, как и неделю назад: 250–300 руб. за 1 кг свинины и от 280 до 390 говядины. По нашим расчетам, на "мясную часть" уйдет в среднем 1500 руб.

Далее – деликатесы. Цена на мясные варьируется от 150 руб. (вареная колбаса) до 1500 (бастурма). Домашние копчености стоят кг – от 400 до 600 руб. за 1 кг. Цены на рыбные копченые "вкусняшки" начинаются от 700 и заканчиваются в пределах 1500 руб. Красная икра варьируется от 300 до 350 руб. за 100 г. Итого при покупке 2–3 деликатесов вам придется выложить в среднем 1500 руб.

Теперь пройдемся по легким закускам. Цены на овощи, по мнению продавцов, пока еще на прежнем уровне, разве что чуть-чуть поднялись. Помидоры/огурцы стоят от 60–80 до 100–120 руб. за кг плюс зелень нескольких видов по 15–30 рублей за каждую. Соленья – 350–400 руб. за кг, сыр – от 250 до 600. Итого: помидоры с огурцами и зеленью, 2 вида сыра по 0,5 кг и два вида солений – около 1000 руб.

Подсчитаем стоимость традиционного салата "оливье": 0,5 кг картошки – 12,5 руб., 0,5 моркови – 17,5, 8 яиц – 56, горошек "Бондюэль" – 70, майонез "Кальве" классический 400 г – 42, мясо отварное 400 г – 160 руб. Стоимость 2,5 кг домашнего салата – 358 руб. (о ценах на готовую кухню во Владикавказе – в номере "СО" за 21.12.18 г.) Добавим рублей 150 на гарнир (картошка с овощами) к столу.

Осталось купить фрукты: яблоки – от 35 до 70 руб., мандарины – 60–85, конфеты варьируются от 150 до 500, выпечка – от 350 до 1200 (фирменные изделия известных кондитерских города) за торт. Десертный стол будет стоить около 1500 руб. Туда же мы добавили бутылочку шампанского, можно от российских производителей от 169 до 350 руб., а можно местного. К примеру, шампанское "Ice King" (ООО "Салют") стоит 150–190 в зависимости от новогодних предложений наших супермаркетов.

Итак, североосетинский праздничный набор у нас получился: 6008 рублей, меньше, чем у средней российской семьи, по подсчетам чиновников. Правда, мы не учли национальное обязательное блюдо – осетинские пироги, которые, если заказывать, обойдутся нам в 660 руб., а если уёлибёхтё испечь дома, то придется потратить около 440 руб. (260 – на сыр, 85 – на 2 кг муки, 15 – на дрожжи, 80 – на сливочное масло). Последний маленький штрих – игрушечный мягкий поросенок как символ года, это еще 200–400 руб.

В общем, в районе семи тысяч рублей может обойтись новогоднее застолье семье среднестатистических россиян. Но если добавить еще подарки для близких, детские и взрослые корпоративы, причем последние даже дешевле первых (2000–2500 за школьника против 1500 руб. за ресторан маме), наряды и всю сопутствующую новогоднюю мишуру (елка, гирлянды и т.д.), то сумма, естественно, значительно возрастет. Главное, друзья, помнить, что жизнь продолжается и после 31 декабря...