Северная Осетия

Восточная пиала, плов, горячая самса… – узбекский дух в этом доме чувствуется с первой минуты, на второй ты уже очарован свободной, легкой и шумной атмосферой семьи УРАКОВЫХ (на фото). Суяркул и Оксана вместе уже 27 лет, она – местная казачка, он, как говорит сам мой собеседник – парень из далекого кишлака, который, получив столичное образование, 30 лет назад попал по распределению в Осетию и остался здесь навсегда.

В последний год супруги живут вдвоем, так как дети уже взрослые, у каждого своя семья, но дружная компания по-прежнему собирается за родительским столом регулярно. Среди разнообразия угощений обязателен плов, и папа – главный специалист по этому блюду.

– Суяркул, откройте секрет приготовления вашего плова.

– У меня нет никаких секретов что в готовке плова, что в семейной жизни. Если для первого главное условие – наличие узбека (шутка, конечно), то для второго – взаимопонимание. А в смешанной семье это двойное взаимопонимание, так как судьба сводит двух взрослых людей разного уклада, воспитанных в разных средах. Основная роль отводится любви, без которой ни в какой семье не будет жизни. Все начинается с нее, а потом уже – взаимоуважение. Людей нельзя оценивать по национальности или вероисповеданию, только по человеческим качествам. Я – мусульманин, моя супруга – христианка, мы оба уважаем веру друг друга. Наша семья такая же, как любая другая, только праздников в два раза больше, и это же здорово!

Супругов "свел" владикавказский Главпочтамт, которому они отдали многие годы своей жизни. Немало трудностей пережили вместе в "лихие 90-е"... Суяркул всегда зарабатывал, находя дополнительные источники. Оксана занималась детьми, которых супруги считают самым большим своим богатством. Старшие дочь и сын – уже семейные, младший учится в ординатуре в Москве.

– Все получили высшее образование, и не одно,– шутит глава семьи. – Хотя у меня на родине больше ценятся необразованные невесты, за них больший калым дают.

– Удивительно, – делится Суяркул, – но между узбекским и осетинским народами много общего! Я это заметил, когда просматривал видеозапись со свадьбы своей дочери. Ее поставили в угол, пришли родственники с подарками, приоткрыли фату, закрывающую лицо, поплевали в сторону – в Узбекистане тоже так делают. Еще у нас "открывают лицо" по особому ритуалу, угощают пожилых женщин сладостями, и жениха на свадьбе у нас тоже не бывает, только вечером он появляется. Очень схожи обычаи, основанные на уважении и почитании старших, традиционном воспитании младших. Мне это очень близко, поэтому я и остался в Осетии, хотя предложения были…

Еще мой собеседник считает, что ему очень повезло с женщинами. С мамой, которая часто повторяла: "На ком бы ты ни женился, я приму твой выбор, лишь бы ты был здоров". Затем – с супругой, которая всегда понимает его. С дочкой, которая поддерживает отца во всех его решениях. Четвертое поколение – четыре внучки, они пока не разговаривают, но любят дедушку и без слов.

– Чтобы в семье было взаимопонимание, – считает дочь Лейли, – каждый со своей стороны должен идти на уступки. Например, мой муж Сослан на нашей свадьбе, которую сыграли в осетинских традициях, надел узбекский национальный наряд (свадебные костюмы жениха и невесты привезли специально из Узбекистана). Для него это было непросто, но он проявил уважение к моему отцу. Так поступают и мои родители в отношении к нам. Главное, чтобы было желание жить в любви и согласии…

Чеченская Республика

Осетинские пироги в станице Шелковской знают и любят благодаря Белле ВАТАЕВОЙ, которая больше 30 лет живет в Чечне. В 1973 году она, студентка Чеченского колледжа экономики и управления, познакомилась с молодым человеком, который через пару лет стал ее супругом. С тех пор прошло много времени, выросли дети: сын и четыре дочери, внуки – их 10, даже правнуки есть.

– У нас очень любят осетинские пироги, особенно им нравятся с сыром и мясом, хотя и цёхёраджынтё пользуются большим спросом. Правда, их получается делать только летом, так как листья выращиваю сама…

Белла много лет проработала в сфере торговли, последние 15 – в Пенсионном фонде, год назад вышла на пенсию. Но отдыхать не привыкла: и с правнуками надо помочь, и заказы успеть выполнить… Пироги она печет в специально настроенных электрических печах:

– Я люблю и Чечню, и Осетию – и там, и здесь чувствую себя как дома. Говорят, что я внешне похожа на чеченку, может, это связано с тем, что одеваюсь, как здесь принято, всегда в косынке. Но не забываю и о своих корнях, о своих традициях. Кроме того, каждый год мы с подругами отдыхаем и лечимся в Фиагдоне. Им очень нравится в Осетии, потому что у нас и природа удивительная, и народ очень доброжелательный…