И в прошлом году он сделал решительный шаг – попробовал самостоятельно заняться молочным животноводством. Внимательно изучил условия выдачи гранта на создание и развитие крестьянского (фермерского) хозяйства), основательно подготовился, построил все животноводческие помещения и обратился в министерство сельского хозяйства республики. После соответствующей процедуры его просьба была удовлетворена. И начинающий фермер приобрел два десятка коров красно-степной породы. За ними тщательный уход с первого дня осуществляют Казбек Хасанович с супругой, а также четверо наемных работников. С тех пор прошло не так много времени, но уже можно сказать: специалист теперь на своем месте. На ферме – полный порядок, в животноводческих помещениях поддерживаются санитарно-гигиенические нормы. Стерильно и в помещениях, где перерабатывается продукция. Сыр, изготовленный на домашней ферме Кардановых, пользуется большим спросом у покупателей, многие из них – постоянные.

– Работы много, более десяти коров уже отелились, и телята требуют внимания, не забываем, что сложное время для адаптации КРС еще не завершилось. Но если есть результаты, то об усталости забываешь, – поделился с нами Казбек Хасанович.

На вопрос о том, с какими трудностями сталкивается, фермер ответил:

– Животные без выгула дают намного меньше молока, но, к сожалению, ни пастбища, ни сенокосного участка у меня нет. Правда, побывал на приеме у главы АМС района Омара Лагкуева, он твердо пообещал помочь.

У нас в районе нет пункта приема молока, наверное, нужно создавать кооперативы. Фермеры и сами должны подсуетиться, да и местная власть поможет. И тогда мы сможем обеспечить свой регион продукцией высокого качества.