– Этот традиционный ежегодный фестиваль организует клуб "Вдохновение" при Доме дружбы. Женщины своими руками готовят блюда, отражающие лучшие кулинарные традиции разных народов, и угощают всех гостей, – рассказала Людмила Горохова, начальник отдела по работе с НКО и секретарь клуба.

В начале мероприятия женщин поприветствовали Георгий Кочиты, директор РГБУ "РДДН РСО–А", и Мадина Ходова, зампредседателя Собрания представителей г. Владикавказа. Самым активным участницам вручили почетные грамоты от Махарбека Хадарцева, главы МО – город Владикавказ, и благодарности от Дома дружбы.

Затем появились осетинские пироги и русский каравай, польский маковец (пирог с маком) и немецкие кребли (печенье "хворост"), настоящие еврейский штрудель и армянская пахлава… Но до десертов смогли дойти не все, так как перед этим предстояло попробовать традиционные мясные и овощные блюда. Каждый старался попробовать все шедевры: башкирский бешбармак, ассирийский джаджик (блюдо из творога, масла и зелени), греческую мусаку (слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом) и многое другое. Нарасхват шли таджикские манты и грузинские хинкали... Словом, усидеть рядом с презентационным столом было невозможно.

Наши ближайшие соседи – представители общества "Даймохк" – угощали популярным любимым многими на Кавказе десертом – домашней ингушской халвой из кукурузной муки. Одно из самых распространенных угощений в Финляндии – лехилейля (бутерброды из слабозасоленной семги) – привезла на фестиваль Маргарита Коннова, член правления финского национально-культурного центра "Содружество" (Concord) .

Каждое национальное общество подготовило музыкально-танцевальный номер, так что в тот пятничный вечер в нашем Доме дружбы было весело, тепло и очень вкусно!