Благодаря ее исключительному трудолюбию и энтузиазму у жителей Даргавса, близлежащих поселений и Кармадонского ущелья ежедневно на столе свежий хлеб. Приходят в пекарню и туристы, чтобы отведать традиционные осетинские пироги, приготовленные умелыми руками Беллы. Уже несколько лет принимает она заказы и на выпечку национальных пирогов с различными начинками. Отдыхающим особенно нравятся с листьями свеклы, картошкой и сыром. Горский же сыр отличается особым вкусом, ведь молоко – от буренок, которые постоянно пасутся на альпийских лугах.

"От производственной деятельности пекарни райпо не имеет прибыли. Денег хватает только на оплату труда Беллы, расхода электроэнергии и муки. К сожалению, сырье дорожает, но мы сохраняем объект, чтобы жители горных поселений, которых становится все меньше, имели возможность пользоваться услугами потребкооперации. С этой целью и не закрываем магазины в отдаленных селах. Мы не можем оставить людей без продуктов первой необходимости, хотя и несем постоянные убытки", – рассказала председатель совета райпо Раиса Буклова.

Отметим, что, несмотря на большие трудозатраты, стоимость стандартной буханки не превышает 20 рублей. Ежедневно пекарня выдает сельчанам 50 буханок ароматного хлеба.