– Мы реализуем здесь проект "Алания продукт" в рамках программы устойчивого развития горных территорий, – говорит руководитель проекта Руслан Цагараев. – Включить туда проект удалось через Проектный офис РСО–А. К концу года завершатся основные работы и будут закуплены 180 племенных телок для фермерских хозяйств, входящих в кооператив, объединяющий производителей молока и его переработчиков. Оборудование для цеха переработки уже закуплено, приобретены и специальные автомашины – молоковозы высокой проходимости.

Сегодня есть большая потребность в качественном продукте, в первую очередь – сыре "Осетинский". В торговой сети много продукции сомнительного качества, и федеральные торговые сети заинтересованы в реализации гарантированных брендовых продуктов. Поскольку добиться стабильных характеристик сертифицированного изделия в течение всего года можно лишь на крупном современном производстве, встала необходимость создать кооператив, оснащенный самым современным оборудованием. В его состав уже вошли четыре фермерских хозяйства, расположенных в окрестных селах. Рассматриваем еще ряд поступивших заявок.

Надо отметить, что кооператив создается с помощью предоставленного гранта на сумму 12 млн руб. Еще 8 миллионов собственных средств вложат кооператоры. Мощность перерабатывающего производства – 5 тонн сыра в сутки. Если будет много сырья, то кроме сыра, масла и сметаны будет налажено и изготовление кисломолочных продуктов.

На первом этапе в кооперативе будут созданы 30 рабочих мест для местных жителей.

– Цель создания нового кооператива не только экономическая, но и социальная, – комментирует начальник ГКУ "Управление сельского хозяйства по РСО–А" Игорь Кадзаев. – Это рабочие места для горцев, возможность повышения благосостояния их семей. Необходимо вдохнуть жизнь в наши горные села. Кооператив в Унале – это пилотный проект. Следующий подобный кооператив создадим в горной части Ирафского района, затем вовлечем и горные селения Пригородного района. В планах также создать кооператив для производителей и переработчиков мяса, приоритет отдается именно кооперативам, которые обеспечивают гарантированный сбыт произведенной продукции после ее глубокой переработки. И государство заинтересовано в развитии этой формы хозяйствования на селе, поощряя финансовой поддержкой.

В общем, очень нужное во всех отношениях начинание реализуется в горном Унале.. До этого тоже было немало программ освоения горных территорий, но они не были подкреплены материальной базой. Теперь эта база создается. И хочется надеяться, что она станет стартовой площадкой развития наших горных территорий, богатых пастбищами и сенокосными угодьями, которые пока используются не в полную мощность.

Фото Айны ГАГИЕВОЙ.