В 2016 году на прилавках торговых предприятий Алагирского района появилась первая продукция бирагзангского птицецеха – куриное яйцо разных сортов. При этом цена на них была заметно ниже, чем в других магазинах и на рынке. С первого дня работы КФХ его учредители Игорь ГАБУЕВ и Георгий ГУРИЕВ придерживались собственной ценовой политики: сделать продукцию доступной для всех категорий покупателей в своей республике и соседних регионах.

Птицецех оборудован в помещении бывшей молочно-товарной фермы. Местный колхоз развалился в сложные нулевые, но предприниматели, имевшие опыт работы в животноводстве, вдохнули вторую жизнь в самый вместительный пустующий корпус. Сделать это было непросто: учредителям КФХ пришлось вложить немало финансовых средств в ремонт самого корпуса, закупку оборудования для клеточного содержания птицы испанского производства, в том числе автоматизированных систем кормления. Не поскупился предприниматель и при покупке продольной вентиляционной системы, поскольку из прошлого опыта работы в животноводстве знал, что оптимальный микроклимат в помещении зависит именно от ее работы. Заново была смонтирована система освещения.

– Мы работаем с птицей породы Ломан Браун, выведенной в Германии. Это кросс-несушки промышленного направления с повышенными яйценосными качествами, – рассказывает технический директор Георгий Гуриев. – Птица начинает нестись уже с 135-дневного возраста, в год приносит 300 – 320 яиц. Начиная с 2016 года мы продали населению 16 миллионов свежих, в буквальном смысле только что снесенных яиц первой категории и отборного яйца.

По окончании периода интенсивной кладки яиц первую партию несушек реализовали в живом весе оптовым покупателям и населению. Месяц назад завезли следующую партию в 50 тысяч голов молодняка. Сейчас птица адаптируется к новым условиям, она неприхотлива в содержании и, уверены работники цеха, долго сохранит высокую продуктивность.

Одновременно с ремонтом основного корпуса шло строительство кормоцеха. Корма собственного производства – это гарантия их высокого качества и, хоть и небольшая, но экономия средств, затрачиваемых при покупке готовых. Рацион кормления птицы в соответствии с возрастом составляется специалистом. Основные компоненты – пшеница, кукуруза, подсолнечный и соевый жмых, растительное масло, известняк. Все это закупается только высокого качества, перерабатывается в корм и автоматизированно подается из бункера по шнеку в кормушки. В настоящее время, когда птица находится в стадии развития, кормоцех производит 3 тысячи килограммов сбалансированных кормов, позже суточная потребность увеличится до 4800 килограммов.

На минувшей неделе в бирагзангском КФХ побывали представители Министерства сельского хозяйства РСО–А и республиканских СМИ.

– В прошлом году это хозяйство с рабочим визитом посетил министр сельского хозяйства республики Казбек Вазиев, – рассказал заместитель министра Ибрагим Рубаев. – Как поставлено дело по производству яйца в Бирагзанге, руководителю ведомства понравилось, и он предложил фермерам поучаствовать в конкурсе на получение гранта для приобретения очередного стада птиц. Конкурсные условия они успешно выдержали и в текущем году получили господдержку в размере 8 млн 700 тысяч рублей. Сегодня (журналисты убедились) птицецех – современное производство с высоким уровнем автоматизации, оптимальным микроклиматом и организацией труда, а с получением гранта перед ним открылись новые перспективы.

Чтобы зайти в помещение, где содержится птица, пришлось соблюсти целый перечень санитарных требований у входа. Но посмотреть здесь есть на что. Пять клеточных батарей длиной 120 метров для закрытого содержания поголовья, в каждой клетке – восемь гнезд для птицы. В помещении оптимальная температура и идеальная для подобного производства чистота. Это обязательное условие, чтобы не допустить инфекции. Качество продукции на постоянном контроле. Дважды в месяц образцы отправляются в лабораторию, где проводится экспертиза физико-химических показателей. Отклонений от норм не было выявлено ни разу.

Сейчас в КФХ работают около 30 человек. За счет гранта производство планируется расширить, а значит, будут новые рабочие места.

– На территории есть еще несколько пустующих корпусов, один из них мы думаем отремонтировать и открыть новый птицецех, – поделился планами Игорь Габуев. – Несмотря на то, что производство яйца связано со многими рисками. Но району и республике наша продукция нужна, следовательно, будем расширяться. С самого начала нашей целью было снижение цены на местное яйцо, и мы настроены на развитие этой тенденции.

Недавно бирагзангское КФХ открыло фирменный магазин в городе Алагире, где реализует свою продукцию. Пока только яйцо, но в скором времени будет налажена и продажа мяса птицы.

– Производство товарного яйца в республике является одним из наиболее перспективных направлений животноводства, для предпринимателей это хороший шанс получить грант и открыть свое дело, либо развить уже имеющееся производство, – сказал Ибрагим Рубаев. – Хочу отметить, что предприниматели, работающие в сельском хозяйстве, стали чаще обращаться в наше ведомство за разъяснениями условий участия в конкурсе на получение гранта. Значит, отрасль будет развиваться.

Фото Артура ЗАНГИЕВА.

На снимках: укладчицы продукции Римма СОХИЕВА и Аида МСОЕВА за работой.