Главной темой разговора стала проблема обеспечения лечебно-профилактическим питанием медицинские организации региона в период пандемии. "С начала ее второй волны работы стало намного больше. Это не идет ни в какое сравнение с весенним периодом. Огромное число пациентов лежит в медучреждениях с подозрением на новую коронавирусной инфекцию, что требует соответствующего количества блюд и продуктов. Если раньше мы начинали работать в 6 утра, то сейчас уже с 5-ти. Штат лечебно-профилактического центра не увеличился, поэтому работаем, можно сказать, на пределе сил. По последним данным, нами обеспечиваются примерно три тысячи пациентов, которые нуждаются в правильном, здоровом питании. Из-за распространения коронавирусной инфекции пришлось скорректировать рецепты обычных блюд, постоянно использовать пароконвектомат. Соответственно, поступают жалобы от недовольных граждан. Тем не менее наша пища вкусна и полезна, так как не создает лишней нагрузки на внутренние органы. Меню лечебно-профилактического центра направлено только на то, чтобы пациент быстрее выздоровел, ведь энергия организма должна идти не на переработку поступающих в него продуктов питания, а на борьбу с инфекцией. Прошу жителей республики помнить об этом и не нагружать свой организм тяжелой пищей".

Отметим, всего в Северной Осетии питанием обеспечивают 15 медицинских учреждений. В 2021 году это число планируют увеличить.