Он родился 23 мая 1961 года в Орджоникидзе (ныне – Владикавказ). Закончил гимназию №5, затем – Московский институт управления, ныне – Государственный университет управления по специальности "инженер-экономист" (организация управления в машиностроительной промышленности).

Свой трудовой путь в 1984 году Слава Георгиевич начал не в чиновничьем кабинете, а на крупном производстве: прошел путь от мастера до начальника цеха Орджоникидзевского завода автотракторного электрооборудования (ОЗАТЭ). Креативность молодого инженера-управленца, его новаторство были оценены руководством завода в лице директора Сергея Хетагурова и замечены "наверху". В 1991 году по приглашению руководства республики Слава Георгиевич стал работать консультантом отдела социально-экономического развития Верховного Совета РСО. Это было очень трудное, сложное время, требовавшее смелости и умения принимать нестандартные решения. В работе Славе Георгиевичу помогали умение аналитически мыслить, обрабатывать огромные объемы информации, широта кругозора и блестящая эрудиция.

В 1993 году по приглашению руководства республики во главе с Ахсарбеком Галазовым Слава Георгиевич возглавил отдел акционирования и управления государственной собственности, а затем был назначен председателем Фонда имущества РСО. Восемь лет честной, плодотворной работы на этом непростом участке управления имуществом республики были замечены в Москве – последовало повышение по карьерной лестнице. С 2001 года Слава Георгиевич – начальник Южного межрегионального отделения Российского фонда федерального имущества в Ростове-на-Дону. И здесь он проявил себя как высококлассный специалист, внимательный, корректный, доброжелательный и коммуникабельный человек. В коллективе он пользовался заслуженным уважением всех, кто с ним общался.

С 2009 года его жизнь была связана с Москвой, где он работал на разных должностях. С 2011 года – заместитель директора филиала ФГУП "Экран" по Москве и Московской области Управления имуществом силовых ведомств, правоохранительных и судебных органов. И здесь его честность, принципиальность, профессионализм были оценены по достоинству. За все время работы на этом участке управления имуществом приобрел многих друзей среди силовиков, представителей правоохранительных и судебных органов.

Затем он вернулся на родину, в Осетию. С 2016 года Слава Георгиевич – заместитель главы АМС Правобережного района РСО–А.

С 2018 года – начальник основного вагоноремонтного цеха АО "Владикавказский вагоноремонтный завод". Судьба вновь забросила его на заводское производство, как и в самом начале жизненного пути, как будто бы хотела соединить в единое целое начало его жизни и ее конец...

Внезапно он ушел от нас 5 января 2021 года. Ушел в расцвете сил, полный планов и надежд. Недочитанной на его рабочем столе осталась книга Георгия Вернадского "Древняя Русь". О чем Слава думал, изучая ее? Об уроках прошлого, которые можно использовать в настоящем? О роковых вызовах нашего времени? О том, в каком мире придется жить его четверым детям?.. Этого мы уже никогда не узнаем.

Любящий сын, супруг, отец, верный и преданный друг, товарищ, душа любой компании, вокруг которого всегда кипела жизнь…

Он ушел, но добрая память о Ситохове Славе Георгиевиче навсегда сохранится в сердцах близких, друзей и коллег, всех, кто знал и ценил его как Человека и Профессионала.