Заведующая производством школы №1 г. Ардона Светлана Караева.

В региональных этапах конкурса приняло участие более 25 тысяч школ страны. Из них лишь 65 поваров были приглашены на федеральный этап в Москву. Северную Осетию представляли школы №1 г. Ардона и с. Советского Ирафского района.

В первый конкурсный день прошла тематическая выставка кулинарной продукции "Здоровое питание в школе". Наши повара представили свои экспозиции, которые включали в себя первые и вторые блюда, напитки, салаты и пироги. На второй день состоялись индивидуальные соревнования школьных поваров "Кулинарный батл". Эксперты выявляли лидеров в трех номинациях: "Лучшая столовая городской школы", "Лучшая столовая сельской школы" и "Лучший повар школьного питания".

Министерство просвещения Российской Федерации проводит этот конкурс в рамках Всероссийского форума родительской общественности. Его основной целью являются совершенствование организации питания обучающихся, внедрение инновационных технологий кулинарной продукции, современных форм и методов предоставления качественного и сбалансированного питания, распространение лучшего опыта работы, популяризация принципов здорового питания в общеобразовательных учреждениях. Сегодня эти вопросы особенно актуальны на фоне организации бесплатного горячего питания для учащихся начальных классов и в целом повышенного внимания к процессу работы школьных столовых.