Министерство образования и науки РСО–А при содействии СОРИПКРО подготовило специальную программу, в рамках которой поваров ознакомят с новыми технологиями, современным оборудованием, изменениями в трудовом законодательстве и пр. Затем специалистов ждут тестирование и сдача зачета.

Для СОГТЭК это не первое взаимодействие со школьными поварами – в прошлом году они уже работали в этом направлении, организовав изучение теории и прохождение практики.

Сейчас свою квалификацию повышают около 70 человек, представляющих образовательные организации всех районов республики. Курсы состоят из двух модулей, второй из которых состоится уже в августе. Здесь работников школьных столовых ждет практика: они будут обучаться в современных лабораториях и на оборудовании, которым располагает колледж.

По окончании обучения поварам школ выдадут сертификаты специального образца.