Работа в цехе в самом разгаре.

О повседневной деятельности предприятия, обеспечивающего и хлебом, и рабочими местами жителей Кировского района, рассказала директор Кировского хлебозавода Вера САЛБИЕВА.

– Вера Резоевна, главные ваши по­требители – жители населенных пунктов района. А ведь у них есть выбор – в местные торговые точки хлеб отку­да только ни привозят, а для вас это конкуренция. В чем отличие вашей продукции?

– Возьмите любой из видов нашей про­дукции – он изготовлен из натурального сырья. Конеч­но, это сокращает срок хране­ния продукции, но в ней нет ни грамма химии. К примеру, наш всеми любимый обычный формовой хлеб. В наших кондитерских изделиях также нет ис­кусственного сырья. Муку привозим из Ставропольского края. Сегодня стабильно в день выпекаются 2–2,5 тонны хлеба и 100–120 кг кондитерских изделий.

– Хлебозавод производит широкий ассортимент продукции и, по отзывам многих сельчан, достаточно качественной. В чем секрет успешной работы вашего предприятия?

– Никакого секрета нет. Во-первых, на хлебозаводе работают люди, любящие свою профессию, они прилагают все силы, чтобы вырабатывать качественную продукцию, которая хорошо известна за пределами района. Во-вторых, наше предприятие выпускает ассортимент продукции для разных потребителей по вкусу и цене. Хлебозавод производит несколько наименований хлебобулочных и кондитерских изделий из пшеничной и ржаной муки. В-третьих, транспортировка и доставка хлеба в населенные пункты идут по четкому графику: в половине седьмого утра автофургоны-хлебовозы уже выезжают с предприятия. Боль­шинство продукции реализуется в магазинах сельских поселений района, также вывозим и в столицу республики. Обязательность и качество – наши положительные стороны, и поэтому работать с нами удобно и выгодно.