Отличная возможность найти любимое дело

Но Джеоргуыба в колледже – это отнюдь не только кулинарное состязание по выпечке осетинских пирогов и чуреков, в котором пробуют свои силы представители 15 школ города Владикавказа и районов республики. Это целый комплекс мероприятий, задача которых – сохранить и передать все то великое наследие, историческое, культурное, бытовое, которое оставили нам предыдущие поколения. И в учебном заведении к этой задаче относятся с большим уважением и ответственностью. "Мы каждый год традиционно в эти дни проводим праздничные мероприятия, – говорит директор СОГТЭК Валерий Абиев. – Приглашаем учащихся школ города и районов, причем предварительно встречаемся с ребятами, чтобы они не стеснялись, чувствовали себя, как дома и смогли в полной мере показать, чему они научились в семьях и школе. Программа составлена таким образом, чтобы каждый нашел свое любимое занятие и поучаствовал в празднике".

В четверг, 24 ноября в колледже веселый переполох – прибыли более 100 ребят и их наставники. Работает сразу несколько площадок, и на каждой свои участники и свои зрители. В фойе представлены рисунки на тему праздника, а рядом, в аудитории мальчики, будущие мужчины, возносят молитвы, говорят тосты и учатся вести праздничный стол. Астан Агузаров и Давид Татаров представляют школу № 2 города Алагира. Парни подошли к этому делу основательно. "Традиции в Осетии – сакральное, то, что никогда никуда не уйдет, – убежден Астан. – Мы учимся сейчас у наших отцов и дедов, а потом передадим все знания и опыт нашим детям и внукам. И так было, и будет".

Нартский эпос – величайшее богатство осетинского народа, и праздник – лучший повод проверить свои знания эпоса. Педагоги учреждения разработали специальные тесты, опираясь на книгу "Нарты кадджыта" и предложили их ребятам. Итоги конкурса пока не подведены, но бегло пробежав по ответам, разработчики удовлетворенно кивают: "Молодцы, дети. Читают, запоминают, разбираются".

В актовом зале – творческий фестиваль. Какой же праздник без национального танца и игры на музыкальных инструментах? А ребята еще читают стихи, представляют театральные композиции. Рядом – уникальная выставка. Словно ожили старинная осетинская кухня, позабытые исконные ремесла. Две подружки Сабина и Амина из школы селения Нарт все блюда приготовили сами. Не без помощи старших, конечно, но сами. Кстати, они, посмотрев на условия, которые предоставляет это учебное заведение, и беря в расчет любовь к приготовлению блюд, серьезно задумались о поступлении в колледж. Об этом же говорила и мастерица Элина Плиева. И вот такой хороший повод – отличная возможность познакомить ребят с будущей профессией, а также всей инфраструктурой для ее приобретения. Да и остальным нелишне пополнить свои знания в изучении национально-регионального компонента.

"На огонек" в колледж заглянули и дети мобилизованных граждан под руководством главы регионального исполкома ОНФ в РСО–А Клима Галиева. Ребята посмотрели, попробовали угощения и решили, что тоже хотят научиться готовить. Тут же договорились с Валерием Абиевым о проведении мастер-класса в ближайшее время.

На следующий день праздник несколько поменял формат, и теперь уже сами хозяева – студенты СОГТЭКа – соревновались и на сцене, и на кухне, и за традиционным осетинским столом. Итоги будут подведены на следующей неделе, лучших ждут призы и грамоты. Ну, а ароматное послевкусие праздника и в прямом, и в переносном смысле останется у каждого его участника.