Тамара ТОМАЕВА, сотрудник АМС г. Владикавказа:

– Хлеб – всему голова. Но настоящую цену хлебу может знать лишь тот, кто голодал. Страшно даже представить, что довелось испытать людям в блокаду Ленинграда. Вот они точно знали истинную цену хлебу. Современное поколение избаловано хлебом, сейчас в продаже какого сорта только нет. К сожалению, порой можно увидеть и хлеб, который валяется под ногами, когда люди выбрасывают вчерашние буханки в мусор. Я это категорически не приемлю. Даже если дома с вечера остается полбулки, стараюсь утром сделать гренки или сухарики. Или же собираем остатки, корочки в кульки и отдаем соседям, они держат корову. Ни в коем случае, никогда не выброшу хлеб в мусор. Даже если он заплесневеет, все равно рука не поднимется. И детей своих к этому приучаю.

Вероника ЗЕЛЕНСКАЯ, председатель национально-культурного общества поляков "Полония":

− В культуре каждого народа хлеб всегда имел высокую ценность. Стоит вспомнить суворовских солдат, у которых в рационе была буханка ржаного хлеба. Он покрывал потребность организма в группе витаминов B. Поэтому у них было крепкое здоровье. Очень хочется, чтобы вновь стали изготавливать хлеб из хорошей качественной муки, как раньше. Сегодня очень много видов этого мучного изделия, но уже на второй-третий день буханку резать нельзя – рассыпается. Или, наоборот, слипается в несъедобный мякиш с привкусом плесени. А я помню, какой замечательный моя бабушка пекла хлеб, его свежести на несколько дней хватало.

Александр КАЛАШНИКОВ, с. Мичурино Ардонского района:

– Однажды в детстве мой папа, колхозный механизатор, взял меня на праздник, посвященный началу жатвы хлебов. Я был второклассником, но хорошо помню, какие радостные были люди, собравшиеся у кромки поля. Оно было словно золотое от спелой пшеницы. Председатель колхоза поздравил всех с праздником, а потом комбайны один за другим вышли на делянки и начали косовицу. Меня отвез домой председатель колхоза, и больше двух недель мы папу не видели. Он вместе с другими хлеборобами дневал и ночевал в поле, чтобы быстрее убрать урожай. Приехал уставший, загоревший, в просоленной потом рубахе, но счастливый. Тогда я понял, каким трудом дается зерно, из которого потом делают хлеб.

Ирина КЕСАЕВА, педагог центра дополнительного образования г. Владикавказа:

– Никого не могут оставить равнодушными воспоминания о хлебе людей военного и послевоенного поколений. Святое отношение к хлебу у людей, прошедших войну, и тех, кто пережил блокаду. Для них он, можно сказать, был мерилом жизни. Ленинградцы, которые уже знали, что умирают, свой кусочек хлеба, размером со спичечную коробочку, оставляли для тех, в ком еще теплилась жизнь. И, возможно, именно он и помогал кому-то дожить до Победы.

Тамара БАГАЕВА, Институт перевода Библии г. Москва, редактор:

– Первое, что мне приходит в голову как христианке – это слова Христа: "Я есмь хлеб жизни". Т.е. хлеб – та базовая пища, без которой невозможно существование любого человека. Кстати, понятие "хлеб" как основа стола у всех народов разное. Например, для китайцев, насущным "хлебом" является рис, и в Библии на китайском "хлеб" переведен как рис.

Если вспомнить молитву "Отче наш", то там есть такие слова "хлеб наш насущный дай нам на сей день" (ев. Матфея 6:11).

Здесь мы с вами понимаем, что это собирательное слово для любой пищи, любой еды.

И вот задумаемся над такой параллелью: мы ежедневно получаем наш физический хлеб (пищу), от Господа и Творца, и одновременно Он и является нашей основной духовной пищей.

Поэтому, как без "физического хлеба" человек может умереть, так и без "духовной еды" – "духовная смерть", если не "отведать" от него ежедневно.

Тимур КАРДАНОВ, историк, руководитель патриотического клуба "Родина":

– От бабушки много слышал о послевоенном времени, как тяжело было выживать. Приходилось расставаться с дорогими и памятными вещами, меняя их на хлеб, чтобы накормить семью. А сколько людей умерло от голода! К сожалению, сейчас некоторые не знают истинную цену хлеба. Недавно был свидетелем, как один человек, к которому относился с уважением, бросил кусок хлеба в мусорную корзину. Это меня так поразило, что поменял свое отношение к нему. Нормальный человек не должен так поступать!