Ф. Макенси с гостями.

Международный день повара отметили недавно кулинары всего мира, в их числе – студенты и преподаватели Эльхотовского многопрофильного колледжа имени Героя Социалистического Труда Д. Е. Накусова.

Сегодня в Эльхотовском многопрофильном колледже (ЭМК) по специальности "кулинар" обучаются несколько десятков студентов. С первых дней они осваивают и работают с профессиональным оборудованием, которым располагает колледж. В программе большое внимание уделяется практическим занятиям, в ходе которых студенты знакомятся с тонкостями ремесла.

– Они не только изучают теорию в оборудованных классах, но и приобретают реальные практические навыки, полученные знания применяют в ходе прохождения производственной практики. Благодаря этому наши выпускники показывают высокий уровень подготовки, – отметила заместитель директора ЭМК по учебно-воспитательной работе Жанна Бигаева.

Педагоги Эльхотовского колледжа не только поддерживают своих учеников в ходе обучения, но и выстраивают плодотворные контакты с их потенциальными работодателями. Место будущей трудовой деятельности студентов зависит от уровня их подготовки – наиболее успешные выпускники имеют хорошие перспективы. Вчерашние студенты ЭМК, а сегодня повара и кондитеры, работают в известных ресторанах и кафе.

Выпускник ЭМК Фуад Макенси в настоящее время является шеф-поваром одного из ресторанов во Владикавказе, здесь он проходил практику еще во время учебы, а по окончании колледжа устроился на работу. В колледже Фуад получил знания и навыки, преподаватели помогали в освоении профессии, обучение с каждым днем становилось все интересней, а практика дарила необходимый опыт.

В Международный день повара Фуада навестили заместители директора ЭМК Жанна Бигаева, Зарина Саралиева и педагог-методист Оксана Коченова, сердечно поздравили с профессиональным праздником, пожелали дальнейшего карьерного роста и всего наилучшего.