За 23 года работы "БАВАРИЯ" прошла путь от небольшой пивоварни на ул. Цаликова до современного крупного холдинга, точнее, группы компаний с многочисленными направлениями работы.

Уровень потребления пива в стране зависит от многих факторов: дохода граждан, питейных традиций, законодательных ограничений, количества пивоварен и т. д.

Традиции осетинского пивоварения, которое упоминается еще в нартском эпосе, тесно связаны с историей народа и являются неотъемлемой частью национальной кухни, как пироги или осетинский сыр.