А. ДЗАГОЕВА, домохозяйка:
– В наше время нет большой надобности заготавливать продовольствие на зиму. Лет 30–40 назад нужно было запасаться несколькими мешками картошки, потому что купить зимой ее было проблемно, а стоила она очень дорого. Тогда же откладывали на зиму яблоки и груши, аккуратно заворачивая их в бумагу.
Запасали много солений, варенья, компотов. Сейчас даже зимой можно купить все, в том числе свежие фрукты, выращенные в странах с теплым климатом. Тем не менее по привычке делаю закатки. Правда, в намного меньших объемах, чем раньше. Картошки покупаю всего один мешок, на первое время, поскольку на лоджии она прорастает. Ну, еще прикупаю на всякий случай сахар.