Республиканская
ежедневная
газета
г. Владикавказ
пр. Коста, 11, Дом печати
(8-867-2)25-02-25
КОВЧЕГ
Крест из виноградных лоз

День поминовения святой равноапостольной Нины, просветительницы Грузии, который приходится на 27 января – особая дата для всей грузинской общины нашей республики. Как гласит ее житие, родилась святая Нина приблизительно в 280 г. в Каппадокии, в знатной семье ревностных христиан: ее отец был родственником святого великомученика Георгия Победоносца, мать – сестрой иерусалимского патриарха Ювеналия.

КОВЧЕГ
Какой же суп без алычи?

Одна из изюминок национальной кухни азербайджанцев, которых, по данным Всероссийской переписи населения 2010 г., в Северной Осетии проживает свыше 2850 человек – то, что в ней в большом почете душистые травы и специи. Базилик, мята, укроп, петрушка, сумах, шафран, тмин, имбирь, фенхель, разные виды перца, зира, кардамон, корица, гвоздика – все эти пряности придают азербайджанским блюдам неповторимый аромат и вкус восточной сказки. А еще очень широко используются в азербайджанской кухне овощи и фрукты. Даже в супы и горячие мясные закуски добавляют свежие и сушеные алычу, виноград, инжир, яблоки, абрикосы, сливы, барбарис, цитрусовые, зерна граната… Как, например, в знаменитый азербайджанский суп-пити. Вариации у его рецепта – разные: вот одна из них.

КОВЧЕГ
Пуговица из шелка

С Нотно-музыкальной библиотекой ЦБС г. Владикавказа Республиканский дом народного творчества Минкульта РСО–А очень тесно сотрудничает вот уже около десятка лет. "Совместно с ее руководством и сотрудниками мы регулярно проводим в ее стенах выставки работ профессиональных и самодеятельных художников Осетии, концерты, встречи с известными в республике мастерами Прекрасного. А еще – семинары-практикумы с участием народных умельцев и педагогов дополнительного образования, которые занимаются возрождением традиционных осетинских ремесел и промыслов", – рассказывает заведующая отделом изобразительного и декоративно-прикладного искусства РДНТ, искусствовед Татьяна Остаева.

КОВЧЕГ
Улица Красивая

Улица генерала Масленникова, известная сегодня владикавказцам в первую очередь тем, что на ней находится одно из зданий ГГАУ, в котором располагается юридический факультет этого вуза, когда-то называлась звонко: улица Красивая. Расположенная между ул. Марьинской (ныне – ул. Маркуса) и Александровским переулком (ныне – пер. Тимирязева), она была, пожалуй, самой маленькой улицей старого Владикавказа. И свое ласкающее слух имя вполне оправдывала.

КОВЧЕГ
Крещенские истории старого Владикавказа

Крещение Господне, или Богоявление, один из важнейших христианских праздников, связанный с памятью о крещении пророком Иоанном Предтечей Иисуса Христа в реке Иордан, во Владикавказе в конце ХIХ-го – начале ХХ века отмечали очень торжественно. Как и по всей Российской империи. А после того как в 1894 году, ровно 125 лет назад, в столице Терской области был освящен новый кафедральный собор – Михаило-Архангельский, крещенская литургия с участием представителей ее гражданских и военных властей стала проходить именно там.

КОВЧЕГ
Маковец на Рождество

Когда-то количество блюд на рождественском столе у поляков, которые объединены в нашей республике в рядах НКО "Полония", зарегистрированного во Владикавказе в 2001 году, зависело не только от достатка семьи. Но и от того, к какому сословию она принадлежала. У крестьян в сочельник подавали на стол 5 или 7 блюд, у шляхты – 9, у аристократов – 11 или 13. Как считают этнографы, традиция готовить на Рождество 12 блюд, по числу двенадцати апостолов и месяцев в году, сформировалась в Польше уже, скорее всего, на рубеже ХIХ–ХХ веков.

КОВЧЕГ
Подстелить соломки

"Йоулукку" – "рождественский месяц". Так именуется декабрь у финнов, объединенных в нашей республике в рядах НКЦ "Суомалайнен", которое было зарегистрировано во Владикавказе в 2005 году. А сам праздник Рождества называется у них, соответственно, Йоулу.

КОВЧЕГ
Бобовый король и его королева

"Нет праздника главнее Рождества – как нет гнезда выше орлиного", – говорят немцы. И католики, и протестанты. Подготовка к Рождеству – Адвент – у них начинается еще за четыре недели до сочельника.

КОВЧЕГ
Вместе – целая страна

Кировский район республики – район с многокрасочной этнической палитрой. Многонациональным всегда был и состав молодежи, обучающейся в Эльхотовском аграрном техникуме.

КОВЧЕГ
Новогодние сказки старого Владикавказа

В дореволюционной России зимние святки – двухнедельные новогодние празднества, дорогу которым открывал в ночь с 24 на 25 декабря (по старому стилю) рождественский сочельник, отмечались весело и с размахом. И в деревнях, и в городах. Не был исключением и старый Владикавказ.

КОВЧЕГ
Моздокская улица

7 ноября 1910 года вся Россия узнала печальную весть: скончался великий писатель граф Лев Николаевич Толстой. В Терской области Льва Николаевича хорошо знали и любили. В гребенских казачьих станицах еще живы были его однополчане, вместе с которыми будущий автор "Войны и мира" и "Анны Карениной" служил в Чечне и Дагестане.

КОВЧЕГ
Гедлибже сметаной не испортишь

По статистике Всероссийской переписи населения 2010 года, в РСО–А проживают более 2800 кабардинцев. А одно из самых почетных мест в кабардинской кухне, как и на столе у других горцев Северного Кавказа, занимает мясо: баранина, говядина, птица. Излюбленная приправа к отварному мясу – чесночный соус тузлук. Популярны и мучные, молочные, крупяные блюда, а из овощей в большом ходу – лук, чеснок, картофель, фасоль. А гарниры (да отчасти и хлеб) кабардинцам традиционно заменяет паста – густая пшенная каша, которую нарезают ломтями при помощи нитки или деревянного ножа.

КОВЧЕГ
Взмах железного веера

Фестиваль "Дни японской культуры в Осетии", с 23 марта по 1 апреля проходивший в столице республики в рамках Года Японии в России, которым объявлен в стране 2018 год, не просто запомнился Владикавказу как очень необычное и красивое культурное событие. Благодаря ему Японию и ее душу совсем по-новому открыли для себя сотни владикавказцев – взрослых и юных.

КОВЧЕГ
Ноктюрн на струнах сердца

…Композитор, чье творчество в нашей стране было любимым поистине всенародно. Блистательный пианист. Автор симфонических и инструментальных произведений, ставших золотой классикой советской академической музыки, и множества хитов, которые вошли в алмазный фонд советской эстрады… Ему было всего 62, когда 11 ноября 1983 года остановилось его щедрое и большое сердце – народному артисту СССР Арно БАБАДЖАНЯНУ. 35 лет уже прошло с тех пор. А его музыка живет. Продолжает, как жаркий костер, согревать души слушателей. И у нас в Осетии – тоже.

КОВЧЕГ
Лепестки хризантем в вине

По данным Всероссийской переписи населения 2010 года, в Северной Осетии проживают более 1450 корейцев. В основном во Владикавказе, в Правобережном районе и в Моздоке, где в составе РГКУ "Моздокский Дом дружбы" действует Северо-Осетинское республиканское отделение Общероссийского объединения корейцев "Хон Гиль До". Работу по сохранению корейских национальных традиций, культуры, языка оно в Моздокском районе ведет большую и деятельную, активно участвует в его общественной и культурной жизни. А осень – как раз время, когда корейцы отмечают целый букет ярких и красивых национальных праздников.

Республиканская
ежедневная
газета

© 2017 sevosetia.ru

Любое использование материалов сайта в сети интернет допустимо при условии указания имени автора и размещения гипертекстовой ссылки на источник заимствования.

Использование материалов сайта вне сети интернет допускается исключительно с письменного разрешения правообладателя.


Контакты:
г. Владикавказ
пр. Коста, 11, Дом печати
(8-867-2)25-02-25
gazeta@mail.ru
Яндекс.Метрика